Documento con los indicadores sociolaborales y los instrumentos de registro adaptados a las particularidades de las diferentes actividades: trabajo a bordo, trabajo de procesamiento en tierra y dirección, gestión y administración empresarial

GUSTAVO ANTON; DIANA HELGA BOHN; MARÍA SOLEDAD SCHULZE; MARÍA EVA GÓNGORA; JOSEFINA AZCARATE; PEREZ ALVAREZ, GONZALO; GRACIELA SARSA LÓPEZ

2022-04-08/2022-04-29

Organizacional

Produccion animal-Pesca

El presente documento propone lineamientos para el desarrollo sostenible de la pesquería de merluza (Merluccius hubbsi) en sus diferentes instancias de la cadena de valor. Para ello se presentan una serie de indicadores sociales y laborales, adoptando una perspectiva de género. Se incluye una somera descripción de los indicadores como herramientas apropiadas para mensurar el desarrollo del proceso dinámico de implementación del Enfoque Ecosistémico de la Pesca por parte de la Administración y la gestión responsable y sostenible de la pesquería. En primer lugar, responde los interrogantes sobre qué representan y cómo se consideran tanto a los indicadores sociales como los laborales realizando una distinción analítica de ambas dimensiones. En segundo lugar, propone un diseño de instrumento de registro, la encuesta, cuyo objetivo específico es captar los datos básicos y fundamentales, necesarios para construir el paquete de indicadores referidos a los trabajadores y las trabajadoras de la pesquería. Para ello, se adopta una perspectiva de género y criterios de comparabilidad con otros registros estadísticos. Finalmente, el producto presenta un diseño de entrevista semi estructurada destinada a los empresarios del sector, cuyo objetivo principal es indagar aspectos y atributos de las empresas pesqueras para aproximarse a la construcción de un sistema de indicadores que permita evaluar la situación de cada empresa en particular y al conjunto de las empresas que participan en la pesquería. Esta consultoría se enmarca dentro del "Componente de Profundización del Enfoque Ecosistémico de la Pesca (EEP) en los Marcos Normativos y las Políticas Nacionales para la Gestión de la Pesca Costera y Marina", "Producto 2.2.1. El sistema de información sobre pesca del SSPyA incorpora elementos socioeconómicos fácilmente accesibles y relevante para la aplicación del EEP, del Proyecto "Fortalecimiento de la Gestión y Protección de la Biodiversidad Costero Marina en Áreas Ecológicas Clave y la Aplicación del Enfoque Ecosistémico de la Pesca (EEP)" del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible.