Enfrentar al elefante. Experiencias laborales de jóvenes trabajadores en una empresa multinacional de supermercados en la ciudad de Rosario

JAIME GUIAMET

Prohistoria Ediciones

Lugar: Rosario; Año: 2022 p. 286

978-987-809-044-3

En este estudio analizaremos las experiencias laborales de jóvenes trabajadores de una empresa multinacional de supermercados en la ciudad de Rosario. El período seleccionado para nuestra investigación abarca desde la instalación de la empresa en la ciudad (año 2004) hasta la actualidad. La hipótesis fundamental que sostendremos para avanzar en el análisis es que las particularidades del sector supermercadista en general y de la empresa que analizamos en particular –contratación masiva de jóvenes que se inician en el trabajo; alta rotación de personal; relación trabajador/cliente como un núcleo clave del trabajo; organización flexible del tiempo de trabajo; entre las más importantes- se constituyen en rasgos distintivos que condicionan los modos en que los trabajadores construyen sus experiencias laborales. A su vez, a lo largo de nuestro análisis consideramos la imbricación de estas experiencias laborales con experiencias no directamente ligadas al trabajo, entre las que sobresalen las prácticas y sentidos vinculados a la condición juvenil de los sujetos. Para abordar el análisis de las experiencias de los trabajadores desarrollaremos un enfoque socio-antropológico, teniendo como principales estrategias metodológicas las entrevistas antropológicas y la observación participante, e intentando triangular y tensionarlas con fuentes documentales escritas.Nuestra problemática parte de considerar las transformaciones que se han dado en las últimas décadas en el proceso productivo dentro de la actividad supermercadista (Capítulo 2), transformaciones que contribuyeron a la configuración de los principales lineamientos de la política empresaria del supermercado (Capítulo 3). Luego de este recorrido, analizamos las principales dimensiones del proceso de trabajo enfatizando en la heterogeneidad de los trabajos que se realizan en el establecimiento, así como en la construcción de experiencias laborales que construyen relaciones y oposiciones en torno a esta heterogeneidad (Capítulo 4); para posteriormente centrarnos en procesos de división/cooperación del colectivo de trabajo en base a las diferentes modalidades contractuales que lo constituyen (Capítulo 5). Por último, realizamos un análisis de la organización del tiempo de trabajo en el establecimiento, destacando la emergencia de mecanismos transaccionales mediante los cuales se establecen procesos de subalternización de los trabajadores (Capítulo 6).