PERSONAL DE APOYO
FERNANDEZ Juan Manuel
informe técnico
Título:
INFORME TECNICO DE STAN
Autor/es:
FERNANDEZ, JUAN MANUEL; BORSARELLI CLAUDIO D.; MORÁN, EDUARDO
Fecha inicio/fin:
2020-08-27/2020-09-27
Páginas:
1-2
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
1. ACTIVIDAD ESPECÍFICACuantificación de 5-hidroximetil-2-furfural (HMF) en muestras de miel mediante espectrofotometría UV. Metodo de White
