INVESTIGADORES
GRIGIONI Gabriela Maria
informe técnico
Título:
Informe Tecnico
Autor/es:
GABRIELA GRIGIONI; FERNANDO CARDUZA; MARTÍN IRURUETA
Fecha inicio/fin:
2005-11-01/2006-06-08
Páginas:
1-6
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Tecnologia de Alimentos
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Evaluacion de calidad de carne de castor
