Estudio sobre la estimación del empleo en la Trama Láctea

GRACIELA E. GUTMAN

2005-02-15/2005-04-15

1-54

Elaboración de un documento de diagnóstico y recomendaciones

Des.Socioecon.y Serv.-Sist.de comercializac

Desarrollar un estudio piloto focalizado en una trama agroindustrial, en este caso el complejo lácteo, para evaluar el impacto de la cadena sobre el empleo directo e indirecto asociado a la misma, y de esta forma señalar recomendaciones para la formulación de políticas de empleo que tomen en cuenta el enfoque sistémico. Las estimaciones de ocupación se realizaron a través de la identificación de las principales etapas de la trama, recurriendo a información censal, información de encuestas y de base de datos, y a entrevistas con informates calificados.