BECAS
PALENCIA DIAZ Manuel Alejandro
datos académicos
Título/s
Ingeniero Agrónomo
Categoría
INTERNA DE FINALIZACION DE DOCTORADO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Biología
Biología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Especialidad
Estrategias de Biocontrol de Biofilms
Tema
Biofilms mixtos en la industria alimentaria: compuestos de origen microbiano como estrategias de bioprotección
Tema en inglés
Mixed biofilms in food industry: compounds of microbial origin as bioprotection strategies
Palabras clave
BIOFILMS // BIOCONTROL // BIOSANITIZANTES
Palabras clave en inglés
BIOFILMS // BIOCONTROL // BIOSANITIZERS
Director
BRUGNONI, LORENA INES / INV INDEPENDIENTE
Co-director
GENOVESE, DIEGO BAUTISTA / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[INBIOSUR] INSTITUTO DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y BIOMEDICAS DEL SUR -
[CCT BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT BAHIA BLANCA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - BAHIA BLANCA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
