BECAS
MOLINA Gabriela AyelÉn
datos académicos
Título/s
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ciencias Quimicas
Ciencias Quimicas
Ciencias Quimicas
Disciplina desagregada
QUIMICA-APLICADA
Campo de aplicación
Higiene, alimentacion y nutricion
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Análisis y control de contaminantes persistentes en envases y alimentos vegetales
Tema
Análisis y control de PFAS en alimentos vegetales y evaluación de su migración a partir de los envases de contacto
Tema en inglés
Analysis and Control of PFAS in Plant-Based Foods and Evaluation of their Migration from Food Contact Packaging
Palabras clave
Análisis y migración de PFAS // Alimentos vegetales // Seguridad alimentaria
Palabras clave en inglés
PFAS analysis and migration // Plant-based foods // Food safety
Director
CERUTTI, ESTELA SOLEDAD / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[INQUISAL] INSTITUTO DE QUIMICA DE SAN LUIS "DR. ROBERTO ANTONIO OLSINA" -
[CCT SAN LUIS] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SAN LUIS -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT SAN LUIS] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SAN LUIS -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
