BECAS
JAIME AyelÉn MagalÍ
datos académicos
Título/s
Maestría en Nutrición Deportiva
Licenciada en Nutrición
Licenciada en Nutrición
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Higiene, alimentacion y nutricion
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Bebida saludable para deportistas
Tema
Revalorización de subproductos de la industria alimentaria para el desarrollo de una bebida saludable enriquecida con nutrientes requeridos para mejorar el rendimiento en deportistas de competición
Tema en inglés
Valorization of by-products from the food industry for the development of a healthy beverage enriched with nutrients required to enhance performance in competitive athletes
Palabras clave
BEBIDA SALUDABLE // NUTRIENTES ESENCIALES // VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS
Palabras clave en inglés
HEALTHY BEVERAGE // ESSENTIAL NUTRIENTS // VALORIZATION OF BY-PRODUCTS
Director
GRAIVER, NATALIA GISEL / INV INDEPENDIENTE
Co-director
OSUNA, MARIANA BEATRIZ / INV ASISTENTE
Lugar de trabajo
[INIPTA] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN PROCESOS TECNOLOGICOS AVANZADOS -
[CCT NORDESTE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - NORDESTE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT NORDESTE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - NORDESTE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
