BECAS
HRACEK Victoria Mariel
datos académicos
Título/s
Licenciada en Ciencia Y Tecnología de Alimentos
Categoría
INTERNA DE FINALIZACION DE DOCTORADO
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Tema
DESARROLLO DE ENZIMAS PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE GALACTO-OLIGOSACARIDOS EN CONCENTRADOS PROTEICOS DE LEGUMBRES
Palabras clave
GALACTOSIDASAS // GALACTO-OLIGOSACARIDOS // LEGUMBRES
Director
CAMPOS, ELEONORA / INV INDEPENDIENTE
Co-director
WIRTH, SONIA ALEJANDRA / INV ADJUNTO
Lugar de trabajo
[IABIMO] INSTITUTO DE AGROBIOTECNOLOGIA Y BIOLOGIA MOLECULAR -
[OCA - PQUE. CENTENARIO] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA PQUE. CENTENARIO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[OCA - PQUE. CENTENARIO] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA PQUE. CENTENARIO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
