BECAS
LOPEZ PEREZ Sofia Stefany
datos académicos
Título/s
Magister en ciencias Biología
Bióloga
Bióloga
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Especialidad
Seguridad alimentaria
Tema
Control de biofilms mixtos mediante compuestos de origen microbiano como estrategias de biocontrol en la industria alimentaria
Tema en inglés
Control of mixed biofilms using compounds of microbial origin as biocontrol strategies in the food industry
Palabras clave
BACTERIOCINAS // BIOFILMS // BIOCONTROL
Palabras clave en inglés
BACTERIOCINS // BIOFILMS // BIOCONTROL
Director
CASTELLANO, PATRICIA HAYDEE / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[CERELA] CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS -
[CCT NOA SUR] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT NOA SUR] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET NOA SUR -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
