BECAS
BARRADO NicolÁs Maximiliano
datos académicos
congresos y reuniones científicas
datos académicos
Título/s
Ingeniero Agronómo
Categoría
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ambiente, Conservación y Sustentabilidad
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad
Alimentos Funcionales, Revalorización de Residuos, Medioambiente
Tema
VALORIZACION DE SEMILLAS DE FRUTALES DE CAROZO (CIRUELOS/ALBARICOQUERO/DAMASQUERO) PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALTERNATIVOS APTOS PARA PERSONAS CON REGÍMENES ESPECIALES.
Palabras clave
VALORIZACION DE RESIDUOS FRUTICOLA // ALIMENTOS FUNCIONALES // VALOR AGRGADO
Director
NESPRIAS, ROSA KARINA
Co-director
SABINI, MARIA CAROLA / INV ADJUNTO
Lugar de trabajo
CENTRO REGIONAL DE ESTUDIOS SISTEMICO DE CADENAS AGROALIMENTARIAS -
FACULTAD DE AGRONOMIA -
[UNICEN] UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES -
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