BECAS
FRYDMAN Camila Ayelen
datos académicos
artículos
congresos y reuniones científicas
datos académicos
Título/s
Licenciatura en Ciencias y Tecnología de los alimentos
Categoría
Beca Interna Doctoral Cofinanciada CONICET/Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Especialidad
Inocuidad en alimentos
Tema
Estudio de la contaminación de moluscos bivalvos de Argentina con plaguicidas organoclorados, hidrocarburos y virus. Evaluación de riesgo de enfermar asociada al consumo de los mismos.
Tema en inglés
Study of the contamination of bivalve molluscs in Argentina with organochlorine pesticides, hydrocarbons and viruses. Evaluation of the risk of getting sick associated with their consumption.
Palabras clave
Moluscos bivalvos // Contaminantes químicos // Virus
Palabras clave en inglés
Bivalve molluscs // Chemical contaminants // virus
Director
MOZGOVOJ, MARINA VALERIA / INV ADJUNTO
Co-director
CRISTOS, DIEGO SEBASTIÁN
Lugar de trabajo
[ICYTESAS] INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE SISTEMAS ALIMENTARIOS SUSTENTABLES -
[OCA - PQUE. CENTENARIO] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA PQUE. CENTENARIO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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