BECAS
PERROTTA Cristian HernÁn
datos académicos
Título/s
Médico Veterinario
Categoría
BECA INTERNA DOCTORAL
Disciplina científica
Veterinaria
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
VETERINARIA Y ESP. PECUARIAS-OTRAS
Campo de aplicación
Produccion animal-Otros
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad
Avicultura
Tema
Acidificantes en la dieta de gallinas ponedoras: su efecto sobre las propiedades fisicoquímicas y tecnofuncionales del huevo
Tema en inglés
Acidifiers in the diet of laying hens: its effect on the physicochemical and technofuncional properties of the egg
Palabras clave
AVICULTURA // HUEVOS // ACIDIFICANTES
Palabras clave en inglés
POULTRY FARMING // EGGS // ACIDIFYING
Director
ANTRUEJO, ALEJANDRA EDIT
Co-director
BOERIS, VALERIA / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
FACULTAD DE CS.VETERINARIAS -
[UNR] UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO -
[UNR] UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO -
