BECAS
PÉREZ MarÍa Eugenia
datos académicos
Título/s
Doctora en Ciencias Químicas
Licenciada en Quimica
Licenciada en Quimica
Categoría
POS-DOCTORAL (INTERNA)
Disciplina científica
Biología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Desarrollo de prebióticos y postbióticos
Tema
Desarrollo de bioinsumos postbióticos y prebióticos microencapsulados con propiedades saludables
Tema en inglés
Development of microencapsulated postbiotic and prebiotic bioinputs with healthy properties
Palabras clave
POSTBIÓTICOS // PREBIÓTICOS // MICROENCAPSULADOS
Palabras clave en inglés
postbiotic // prebiotic // microencapsulated
Director
POLONI, VALERIA LORENA / INV ADJUNTO
Co-director
CAVAGLIERI, LILIA RENEE / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
CATEDRA DE MICOLOGIA -
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E INMUNOLOGIA -
FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES -
[UNRC] UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO -
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E INMUNOLOGIA -
FACULTAD DE CS.EXACTAS FISICOQUIMICAS Y NATURALES -
[UNRC] UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO -
