BECAS
RIVAS Gabriel Alejandro
datos académicos
Título/s
Doctorado
Licenciatura en Biotecnología en Genética Molecular
Licenciatura en Biotecnología en Genética Molecular
Categoría
POS-DOCTORAL (INTERNA)
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Microbiología Molecular
Tema
Estudio del daño en la membrana plasmática durante el almacenamiento y la rehidratación de cultivos deshidratados de bacterias lácticas de interés enológico
Tema en inglés
Study of damage to the plasmatic membrane during storage and rehydration of dehydrated cultures of oenological interest lactic acid bacteria
Palabras clave
Membrana plasmática // Cultivos deshidratados // Bacterias del ácido láctico
Palabras clave en inglés
Plasmatic membrane // Dehydrated cultures // Lactic acid bacteria
Director
TYMCZYSZYN, EMMA ELIZABETH / INV INDEPENDIENTE
Co-director
DELFEDERICO, LUCRECIA
Lugar de trabajo
[LMM] LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA MOLECULAR -
[IMBA] INSTITUTO DE MICROBIOLOGIA BASICA Y APLICADA -
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA -
[UNQ] UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES -
[IMBA] INSTITUTO DE MICROBIOLOGIA BASICA Y APLICADA -
DEPARTAMENTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA -
[UNQ] UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES -
