Ingeniero en Alimentos

PROFESIONAL ADJUNTO

1. Apoyo a Proyectos de Investigación Contribuir a la operación del proyecto PROICO:02-0823 DESARROLLO DE ALIMENTOS Y PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS APLICADOS, EMPLEANDO MEMBRANAS, SUBPRODUCTOS INDUSTRIALES Y MATERIAS PRIMAS REGIONALES, optimizando el funcionamiento del laboratorio a través de: Puesta en marcha y documentación de equipos: o Redactar los procedimientos e instructivos de uso para los equipos de liofilizado y determinación de sodio/potasio. Gestión y seguimiento de equipos: o Desarrollar e implementar un plan para el seguimiento de la utilización de equipos, registrando su uso y mantenimiento. o Realizar el mantenimiento anual de los equipos de laboratorio según el cronograma establecido. Participación en proyectos: o Participar activamente en el proyecto de Extensión Universitaria ?Biofertilizante-suero quesero? y en el proyecto ?Generación de insumos para materiales de referencia y formulaciones comestibles con potencialidad terapéutica en base a CBD? o Continuar con los análisis de servicios alineados con la OTT de INTEQUI, buscando nuevas oportunidades de servicios Gestión de insumos: Implementar un plan de gestión de drogas que permita un inventario y control eficiente de los productos químicos del laboratorio. 2. Tareas Institucionales y Gestión de Calidad Garantizar un entorno de trabajo seguro y eficiente, trabajando para la certificación del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) a través de: Seguridad y extintores: o Continuar con las reuniones de la Comisión de Seguridad según las necesidades que resulten en el Instituto y sean requeridas por el director del Instituto. o Coordinar con la empresa contratada la revisión y recarga de extintores, asegurando que se cumplan los plazos. o Participar en la organización y capacitación de simulacros de evacuación anual junto al personal de Higiene y Seguridad de la UNSL. o Participar en la coordinación del retiro de residuos químicos del laboratorio Gestión de calidad (SGC): o Participar en la revisión de los documentos clave del SGC. o Participar en la planificación y evaluación de todas las auditorías de laboratorios programadas en el plan del SGC. 3. Capacitación y Desarrollo Profesional Ampliar las habilidades técnicas y de gestión, mejorando la capacidad del laboratorio y mi desarrollo profesional a través de: Capacitación técnica: o Realizar capacitación específica sobre las normativas de certificación de laboratorios. o Tomar el curso de capacitación sobre el uso del equipo para la determinación de textura en alimentos. Capacitación en seguridad: o Participar en cursos de Higiene y Seguridad relevantes para el entorno de laboratorio.

CADUS, LUIS EDUARDO / INV SUPERIOR

[INTEQUI] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA QUIMICA -
[CCT SAN LUIS] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - SAN LUIS -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -