INVESTIGADORES
MONTI Gustavo Antonio
datos académicos
Título/s
Generación y estabilización de nanoparticulas de plata y oro por métodos no convencionales para la aplicación en catálisis
Licenciado en Quimica
Licenciado en Quimica
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Biología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-DE MATERIALES
Campo de aplicación
Alimentos
Otros campos
Otros campos
Especialidad
Química de materiales aplicada a la producción de matrices para la encapsulación de nutraceúticos
Tema
Nuevas estrategias para el desarrollo de productos aplicables a la salud mediante la encapsulación de nutraceúticos en materiales obtenidos de materias primas de bajo costo y/o subproductos de la industria
Tema en inglés
New strategies for the development of health products by nutraceutics encapsulation in materials obtained from low-cost raw materials and/or byproducts of industry
Palabras clave
Nutraceuticos // Encapsulación // Bajo Costo
Palabras clave en inglés
Nutraceutics // Encapsulation // Low cost
Director
ACEVEDO, DIEGO FERNANDO / INV PRINCIPAL
Co-director
YSLAS, EDITH INES / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
FACULTAD DE INGENIERIA -
[UNRC] UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO -
[UNRC] UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO -
