INVESTIGADORES
ZALDARRIAGA HEREDIA Jorgelina
datos académicos
Título/s
DOCTORA EN QUÍMICA
Licenciado en Química
Licenciado en Química
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ciencias Quimicas
Ciencias Quimicas
Ciencias Quimicas
Disciplina desagregada
QUIMICA-ANALITICA
Campo de aplicación
Alimentos
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Exactas y Naturales
Prom.Gral.del Conoc.-Cs.Exactas y Naturales
Especialidad
Analisis Quimiometrico para el control de calidad
Tema
Estudio de alimentos funcionales de origen natural e industrial mediante estrategias analíticas-quimiométricas basadas en foodómica.
Tema en inglés
MULTIDIMENSIONAL DATA GENERATION AND CHEMOMETRIC MODELING FOR CRAFT BEERS QUALITY CONTROL.
Palabras clave
CERVEZAS ARTESANALES // DATOS MULTIDIMENSIONALES // CONTROL DE CALIDAD
Palabras clave en inglés
CRAFT BEERS // MULTIDIMENSIONAL DATA // QUALITY CONTROL
Director
AZCARATE, SILVANA MARIELA / INV ADJUNTO
Co-director
CAMIÑA, JOSE MANUEL / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[INCITAP] INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y AMBIENTALES DE LA PAMPA -
[CCT PATAGONIA CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT PATAGONIA CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
