BECAS
AMINAHUEL carla Aylen
datos académicos
Título/s
DOCTORA EN CIENCIAS BIOLOGICAS
Microbiologa
Microbiologa
Categoría
POSTDOC. TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Biología
Biología
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Alimentos
Alimentos
Especialidad
Alimentos Funcionales
Tema
Desarrollo de lácteos saludables mediante la incorporación de ingredientes funcionales obtenidos de subproductos agroalimentarios.
Tema en inglés
Development of healthy dairy products through the incorporation of functional ingredients obtained from agri-food by-products.
Palabras clave
MICROENCAPSULACION // COMPUESTOS BIOACTIVOS // QUESO
Palabras clave en inglés
MICROENCAPSULATION // BIOACTIVE COMPUNDS // CHEESE
Director
MONTENEGRO, MARIANA ANGELICA / INV INDEPENDIENTE
Co-director
CAVAGLIERI, LILIA RENEE / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[IMITAB] INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA AGROALIMENTARIA Y BIOTECNOLOGICA -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
