INVESTIGADORES
ROSSI Ezequiel
datos académicos
Título/s
Doctor en Ingeniería
Ingeniero Químico
Ingeniero Químico
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingenieria y Tecnologia de Materiales
Ingenieria y Tecnologia de Materiales
Disciplina desagregada
INGENIERIA-QUIMICA
Campo de aplicación
Sanidad ambiental-Otros
Recursos naturales renovables
Recursos naturales renovables
Especialidad
Diseño de Materiales, a partir de Polisacáridos, tendientes a lograr un Desarrollo Sustentable
Tema
Valorización de residuos de la producción de guacamole: Producción de bioplásticos biobasados y biodegradables a partir de carozos de palta
Tema en inglés
Valorization of Guacamole Production Waste: Development of Bio-based and Biodegradable Bioplastics from Avocado Seeds
Palabras clave
Bioplástico // Almidón // Economía circular
Palabras clave en inglés
Bioplastic // Starch // Circular economy
Director
ERREA, MARÍA INÉS / INV ADJUNTO
Co-director
FORESTI, MARIA LAURA / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA -
[ITBA] INSTITUTO TECNOLOGICO DE BUENOS AIRES -
[ITBA] INSTITUTO TECNOLOGICO DE BUENOS AIRES -
