INVESTIGADORES
DIAZ VERGARA Ladislao Ivan
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias Biológicas
Microbiologo
Microbiologo
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
ADITIVOS PARA PRODUCCION ANIMAL
Tema
Optimización del medio de cultivo y estudio de la influencia de diferentes factores de estrés sobre la producción de exopolisacáridos
Tema en inglés
Optimization of the culture medium and study of the influence of different stress factors on the production of exopolysaccharides.
Palabras clave
BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS // ANTIOXIDANTES // MICROENCAPSULACIÓN
Palabras clave en inglés
LACTIC ACID BACTERIA // ANTIOXIDANTS // MICROENCAPSULATION
Director
MONTENEGRO, MARIANA ANGELICA / INV INDEPENDIENTE
Co-director
BINETTI, ANA GRISELDA / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[IMITAB] INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA AGROALIMENTARIA Y BIOTECNOLOGICA -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
