Doctor de la Universidad de Buenos Aires
Licenciada en Ciencias Químicas

PROFESIONAL PRINCIPAL

Desarrollo de tareas dentro de las líneas de investigación del Laboratorio de Cristalografía Aplicada del ITECA, tanto para la producción de trabajos para publicar como para la formación de recursos humanos. Co-directora de la tesis de grado: "Diseño de Postre Vegano Fortificado a Partir de Hidrogeles Preparados con Emulsiones Convencionales de Aislados Proteicos de Soja". Miembro del Grupo Colaborador del Proyecto de Investigación "Estudio de las Propiedades Físicas de Hidrogeles Preparados con Aislados Proteicos de Soja: Formulación y Métodos de Preparación" (PIP 2021-2024). Miembro del Grupo Colaborador del Proyecto de Investigación "Alimentos saludables formulados con proteínas lácteas: nanogeles y películas comestibles" (PICT 2018-2024). Responsable del Espectrofotómetro Infrarrojo con Transformada de Fourier (FTIR) y de equipamiento de uso diario. Operadora del equipo de Dispersión de Rayos X (SAXS) y del Difractómetro de Rayos X (DRX). Capacitación para el entrenamiento de usuarios, la realización de Servicios a Terceros y la Elaboración de Informes Técnicos. Asesoramiento y evaluación tanto para la compra de equipamiento pequeño como de la adquisición de equipos de gran porte.

LAMAS, DIEGO GERMAN / INV PRINCIPAL

[ITECA] INSTITUTO DE TECNOLOGIAS EMERGENTES Y CIENCIAS APLICADAS -
[OCA - PQUE. CENTENARIO] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA PQUE. CENTENARIO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -