Doctorado en Ciencias Biológicas
Ingeniería en Industrias de la Alimentación

PROFESIONAL ADJUNTO

PRODUCCIÓN DE COLORANTES NATURALES DE ORIGEN VEGETAL PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA. ESTUDIO DE ESTABILIDAD FISICOQUÍMICA DE ANTOCIANOS DE ZANAHORIA.

MANUCHA, WALTER ARIEL FERNANDO / INV PRINCIPAL

[IMBECU] INSTITUTO DE MEDICINA Y BIOLOGIA EXPERIMENTAL DE CUYO -
[CCT MENDOZA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MENDOZA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -