INVESTIGADORES
GOMEZ LOBATO Maria Eugenia
datos académicos
Título/s
Doctora en Biología Molecular y Biotecnología
Licenciada en Biología Molecular
Licenciada en Biología Molecular
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ciencias Agrarias
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
AGRONOMIA Y DASONOMIA-OTRAS
Campo de aplicación
Produccion vegetal-Hortalizas
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad
Senescencia Postcosecha de Hortalizas
Tema
Aplicación de distintas radiaciones UV en pre y poscosecha en brotes de brócoli para extender la vida poscosecha y mejorar su calidad nutraceútica poscosecha.
Tema en inglés
Application of different UV radiations pre- and postharvest to broccoli sprouts to extend postharvest life and improve postharvest nutraceutical quality.
Palabras clave
Glucosinolatos // Carotenoides // Radiaciones UV
Palabras clave en inglés
Glucosinolates // carotenoids // UV Radiations
Lugar de trabajo
[INFIVE] INSTITUTO DE FISIOLOGIA VEGETAL -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
