RISSO, PATRICIA; ROZYCKI, SERGIO; CEAGLIO, JAVIER; BOERIS, VALERIA; GALANTE, MICAELA; LÓPEZ HIRIART, MILAGROS; PAVÓN, YANINA; COSTA, SILVIA; SEGHESO, ADA; ARAUJO, CÉSAR; HIDALGO, MARÍA EUGENIA; BERTOLÉ, MARIEL ; CAVALLERO, MARÍA SOLEDAD; SPELZINI, DARÍO; ROZYCKI, VICTOR; MARINI, PABLO; ALEGRE, FERNANDO

Innovación en el desarrollo a escala industrial de productos lácteos con valor agregado dirigidos a satisfacer las necesidades nutricionales y evitar el riesgo de enfermedades cardíacas y/o cerebrovasculares

2016-04-01 / 2018-01-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte

PATRICIA H. RISSO; HIDALGO, MARÍA EUGENIA; LÓPEZ HIRIART, MILAGROS; MESSA, MARÍA MERCEDES; ACCIARRI, GIULIANA; BEA, LUCAS; GUERCETTI, JULIÁN; DOS SANTOS DA FONSECA, RENATA; LAZZARINI, LUCIANO; FRAGAPANE, DIEGO; PRINCIPI, CINTIA

Aumento del valor agregado de derivados lácteos por incorporación de antioxidantes naturales estabilizados por encapsulación

2017-02-01 / 2018-11-01

Alimentos

RISSO, PATRICIA; SPELZINI, DARÍO; BOERIS, VALERIA; HIDALGO, MARÍA EUGENIA; INGRASSIA, ROMINA; GALANTE, MICAELA; LÓPEZ, DÉBORA

SERVICIOS TECNOLÓGICOS DE ALTO NIVEL (STAN)

2022-11-01 / 2024-11-01

Higiene, alimentacion y nutricion