Validación de bioproductos derivados de procesos de compostajes de residuos pecuarios para su uso como fertilizantes y fitosanitarios

DERITA, M.G.; FAVARO, M.A.; IMHOFF, S.; STEGMAYER, M.I.; ÁLVAREZ, N.H.; SEIMANDI, G.M.; FERNÁNDEZ, L.N.; RUIZ, V.E.

2021-10-01

2023-03-01

Proteccion agropecuaria-Varios

OBJETO: A través del presente proyecto, se busca desarrollar un biocontrolador para los patógenos Colletotrichum y Botrytis que afectan a cultivos de frutillas, así como validar técnicamente la efectividad de los productos ya desarrollados por EnBio (Té de compost como fertilizante), lo que brindaría un respaldo a la empresa para ofrecer esta gama de productos a un grupo de clientes de gran impacto en su demanda.DESCRIPCION DEL TRABAJO:La empresa EnBio ha desarrollado un sistema de compostaje de desechos pecuarios que le permite producir un líquido (té de compost), que según análisis preliminares tienen elevado contenido de nutrientes y aparente actividad fitosanitaria, aunque se desconoce la razón. Por esto, la empresa considera que estos productos de origen orgánico tienen gran potencial como una solución innovadora y alternativa al uso de fertilizantes inorgánicos y fitosanitarios convencionales, aunque para producirlo con total seguridad la empresa debería validar la técnica de producción. Previo a esto, es necesario demostrar la inocuidad del té de compost, tanto para el ambiente como para la salud humana, lo que torna necesario la realización de una exhaustiva caracterización química y microbiológica del bioproducto, para conocer sus propiedades como fertilizante y el origen (tipo de microorganismo) de la aparente actividad fitosanitaria.