INVESTIGADORES
PEROTTI Nora Ines
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Evaluación de factibilidad técnica de producción de biomasa bacteriana para su uso en industria láctea como cultivo iniciador ? diseño de proceso.
Autor/es:
SIÑERIZ, FAUSTINO; ME LUCCA,; NORA I PEROTTI
Fecha inicio:
2006-05-01
Fecha finalización:
2007-11-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Supervisión y coordinación en tareas de evaluación de la pre-factibilidad técnica de producción de biomasa bacteriana para su uso en industria láctea como cultivo iniciador. Diseño de proceso
