INVESTIGADORES
AÑON Maria Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de isoflavonas
Autor/es:
CAMPANA A.; SPERONI F.; AÑÓN M.C
Fecha inicio:
2006-07-10
Fecha finalización:
2006-07-14
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se llevó a cabo la determinación de isoflavonas de diferentes muestras. Se utilizó para ello HPLC previa extracción y purificación de las isoflavonas.
