INVESTIGADORES
GARRO Oscar Alfredo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento Cooperativa "La Unión"
Autor/es:
CAYRÉ, MARÍA ELISA; GARRO, OSCAR
Fecha inicio:
2008-05-01
Fecha finalización:
2012-09-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Organizacional
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Descripción:
Asesoramiento para la implementacion de "Buenas prácticas de manufactura" a la planta de elaboracion de productos cárnicos de la Cooperativa La Unión de P. Roque Sáenz Peña.Se mantuvieron reuniones con el jefe de producción de la planta, y se realizaron visitas a la instalaciones.
