BECAS
DI MARCO Andrea Esther
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ST281-282 Determinación de sólidos en grasa
Autor/es:
ANÓN MARÍA CRISTINA; DI MARCO, ANDREA E.
Fecha inicio:
2014-07-01
Fecha finalización:
2016-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación del contenido de grasa sólida (SFC) en grasas por resonancia magnética nuclear (NMR)
