INVESTIGADORES
SOSA MarÍa cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Efecto del recubrimiento Shel Life en pera William´s
Autor/es:
SOSA, M.C.; LUTZ, M. C.; BASSO, CARLA N.
Fecha inicio:
2019-02-01
Fecha finalización:
2019-07-01
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Frutas
Descripción:
Empresa AgroRoca SRL y PolyNaturalOBj. * Determinar el efecto de la aplicación en línea del recubrimiento natural Shel Life enlos parámetros de calidad postcosecha de los frutos.▪ Evaluar el efecto del recubrimiento sobre la vida postcosecha de los frutos.▪ Determinar el efecto de Shel Life en la incidencia de podredumbres postcosecha delos frutos.▪ Evaluar el efecto del recubrimiento y diferentes bolsas de embalado en la calidad yconservación de la fruta.
