BECAS
IPARRAGUIRRE Julia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Cuantificación de grupos de polifenoles (por espectrofotometría) en muestras sólidas y líquidas de tejidos vegetales, cultivos y formulaciones bacterianas.
Autor/es:
LLANES ANALÍA; MASCIARELLI OSCAR; IPARRAGUIRRE JULIA; REGINATO MARIANA
Fecha inicio:
2021-10-01
Fecha finalización:
2023-12-01
Campo de Aplicación:
Agropecuario
Descripción:
Los polifenoles constituyen un amplio grupo de metabolitos secundarios involucrados en diversos procesos en el crecimiento y desarrollo vegetal, con un rol fundamental como parte del sistema de defensa antioxidante no enzimático. Su síntesis y acumulación es estimulada bajo condiciones de estrés, tanto biótico como abiótico. La determinación espectrofotométrica de las principales clases de polifenoles (flavonoides, flavan-3-oles, flavonoles, ésteres de ác. tartárico y taninos condensados) en diferentes tejidos vegetales y formulaciones o cultivos bacterianos podría brindar información de gran utilidad para comprender las respuestas a nivel del crecimiento y desarrollo vegetal bajo condiciones ambientales favorables o desfavorables.
