PEREZ GABRIELA; MAZZUCA TANIA; MAZZUCA MARCIA

Desarrollo de procesos y productos para la utilización integral del langostino argentino en la Patagonia

II Encuentro de investigadores y becarios de CONICET del Golfo San Jorge

Año: 2024;

PEREZ GABRIELA; CRETTON MARTINA; DOMINGUEZ ALVARO; CERDA ROBERTO; MALANGA GABRIELA; MAZZUCA MARCIA

Caracterización química del remanente sólido de la extracción de lípidos de langostino argentino

XI Congreso de Alimentación Siglo XXI: Alimentos, Nutrición y Salud, y la XLV Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN)

Lugar: CABA Argentina; Año: 2024;