BECAS
PAZ Franco JosÉ MatÍas
congresos y reuniones científicas
CALLIOPE SONIA; FRANCO PAZ; RUEDA JULIO; ALANCAY MATÍAS; LOBO MANUEL; SAMMAN NORMA
Influencia de la modificación del almidón en la digestibilidad y respuesta glucémica de panificados
VII CONGRESO INTERNACIONAL DE LA RED VALSE FOOD Y IV CONGRESO INTERNACIONAL DE CEREALES, LEGUMINOSAS Y AFINES
Lugar: Quito; Año: 2025;
ANDREA MICAELA MENDEZ; ALANCAY MATÍAS; PAZ FRANCO JOSÉ MATÍAS; CALLIOPE SONIA
PELÍCULAS DE PECTINA DE RESIDUOS DE TOMATE INDUSTRIALIZADO: PROPIEDAD SUPERFICIAL, ESTRUCTURAL Y CAPACIDAD PERMEANTE
XVII Simposio Argentino de Polímeros
Lugar: Salta; Año: 2025;