EZEQUIEL MAXIMILIANO RIOS; PAMELA KIKOT; MARIANO GRASSELLI

AVIDINA DE CLARA DE HUEVO: DESARROLLO DE ENFOQUES INNOVADORES PARA SU EXTRACCIÓN

32° JJI AUGM-UNT Jornada de Jóvenes Investigadores

Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2025;

RIOS EZEQUIEL MAXIMILIANO; FLORES CONSTANZA; PAMELA KIKOT; MARIANO GRASSELLI

NUEVO MÉTODO DOT-BLOT PARA LA CUANTIFICACIÓN DE AVIDINA

VI Jornada de Investigadores e Investigadoras en Formación-UNQ

Lugar: Quilmes; Año: 2025;

EZEQUIEL MAXIMILIANO RIOS; PAMELA KIKOT; MARIANO GRASSELLI

Purificación de proteínas funcionales a partir de un residuo de la industria de los ovoproductos

Iº Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0 Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: Concordia; Año: 2024;

EZEQUIEL MAXIMILIANO RIOS; PAMELA KIKOT; MARIANO GRASSELLI

SÍNTESIS DE NUEVAS MATRICES DE AFINIDAD PARA LA PURIFICACIÓN DE AVIDINA

V Jornadas de Investigadores en Formación en CyT UNQ

Lugar: QUILMES; Año: 2023;