BAFUMO, ROBERTO FELIPE; ALLOGGIA, FLORENCIA P.; RAMIREZ, DANIELA A.; CAMARGO, ALEJANDRA B.

Optimización de la síntesis de isotiocianatos en microgreens de Coliflor mediante DoE y validación por HPLC-MS/MS

XIII Congreso Argentino de Química Analítica

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2025;

BAFUMO, ROBERTO FELIPE; ALLOGGIA, FLORENCIA PÍA; RAMIREZ, DANIELA ANDREA; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ

HPLC-MS/MS Targeted Metabolomic Methodology for Phytochemical Bioaccessibility Assay

V Congreso Argentino de Espectrometría de Masas

Lugar: Buenos Aires; Año: 2024;

BAFUMO, ROBERTO FELIPE; ALLOGGIA, FLORENCIA PÍA; RAMIREZ, DANIELA ANDREA; MAZA, MARCOS A.; FONTANA, ARIEL; CAMARGO, ALEJANDRA BEATRIZ

Desarrollo de un índice compuesto para valorar calidad en microgreens

IX CICYTAC 2024

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

BAFUMO, ROBERTO FELIPE; ALLOGGIA, FLORENCIA PÍA; RAMIREZ, DANIELA A.; CAMARGO, ALEJANDRA B.

Microgreens: Caracterización fitoquímica y sensorial de 14 especies

CASLAN 2023 ''Calidad Nutricional: Contribuyendo al Bienestar y a la Salud''

Lugar: Santa Fe; Año: 2023;