SPINNENHIRN, ERICA D.; GUTIERREZ, MATÍAS E.; RODRÍGUEZ, JUAN P.; VALLEJOS, MARGARITA

COMPARACIÓN DE MÉTODOS DE EXTRACCIÓN Y ACIDULANTES EN LA RECUPERACIÓN DE ANTIOXIDANTES EN VAINAS DE MUCUNA PRURIENS

XXV Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Mar del Plata; Año: 2025;

GUTIERREZ, MATÍAS E.; SPINNENHIRN, ERICA D.; ACEVEDO, BELÉN A.; VALLEJOS, MARGARITA

Asignación de Bandas de Infrarrojo de Pectinas Mediante Estudios Comparativos Teóricos y Experimentales

XXV Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Mar del Plata; Año: 2025;

PEYRANO, FELICITAS; GÓMEZ RINESI, MARÍA C.; GUTIERREZ, MATÍAS E.; BENITEZ, ELISA I.; SPERONI, FRANCISCO

Bebida vegetal a base de proteína de caupí: efectos de la incorporación de calcio, pirodextrinas de sorgo y tratamiento con termo-ultrasonicación

XIX CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Buenos Aires; Año: 2025;

GUTIERREZ, MATÍAS E.; SPINNENHIRN, ERICA D.; VALLEJOS, MARGARITA; ACEVEDO, BELÉN A.

OPTIMIZACIÓN DE EXTRACCIÓN DE PECTINAS DE VAINAS DE MUCUNA PRURIENS

XXVIII JORNADAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Lugar: FORMOSA; Año: 2025;

SPINNENHIRN, ERICA D.; GUTIERREZ, MATÍAS E.; RODRÍGUEZ, JUAN P.; VALLEJOS, MARGARITA

EVALUACIÓN DE EXTRACTOS DE MUCUNA PRURIENS MEDIANTE SIMULACIÓN Y ANÁLISIS DE ESPECTROS FTIR

XXVIII JORNADAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Lugar: FORMOSA; Año: 2025;

GUTIERREZ, MATIAS EZEQUIEL; ANAQUIN, JOSE MAXIMILIANO; GOMEZ, GRACIELA RAQUEL

EVALUACIÓN DEL EFECTO FERTILIZANTE DEL LIXIVIADO DE HUMUS DE LOMBRIZ EN CULTIVOS DE LECHUGA CRIOLLA

XXVI JORNADAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Lugar: FORMOSA; Año: 2023;

CABRERA, MIRTA ; SANTANDER, EBER; BENITEZ, RITA B.; FERNANDEZ, LEIZA; VERA, ALEJANDRA P.; CABALLERO, ROMINA A.; GUTIERREZ, MATIAS E.*

Determinación de los parámetros de calidad de mieles del oeste de Formosa, Argentina

XIII CONGRESO LATINOAMERICANO DE APICULTURA

Lugar: MONTEVIDEO; Año: 2018;