SANCHEZ, YG.; BODMER, I.; CONTIGIANI, EV.; LOUBES, MA.

Análisis del perfil de textura de panes sin gluten a base de harinas de arroz y quinoa modificada.

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0: Aplicaciones en Gastronomía y Agroindustria

Lugar: Concordia; Año: 2024;

SANCHEZ, YG.; LOUBES, MA.; TOLABA, MP.

Evaluación de la calidad tecnológica de panes libres de gluten enriquecidos con harina de quinoa

IX CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (CICYTAC)

Lugar: Ciudad de Córdoba; Año: 2024;

SANCHEZ, YG.; LOUBES, MA.; TOLABA, MP.

Análisis sensorial cualitativo sobre panes libres de gluten enriquecidos con harina de quinoa

IX CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (CICYTAC)

Lugar: Ciudad de Córdoba; Año: 2024;

PONTORIERO, A.; SANCHEZ, Y.; HURE, E.; MOSCONI, N.; GIULIDORI, C.; RIZZOTTO, M.

EFFECT OF L-ASCORBIC ACID ON THE GENOTOXICITY OF THE MIXTURE OF NITRITE AND A SULFATHIAZOLE DERIVATIVE BY THE Allium cepa TEST

RICIFA 2012 2da Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas

Lugar: Rosario; Año: 2012;

PONTORIERO, A.; SANCHEZ, Y.; HURE, E.; MOSCONI, N.; GIULIDORI, C.; RIZZOTTO, M.

Effect Of L-Ascorbic Acid On The Genotoxicity Of The Mixture Of Nitrite And A Sulfathiazole Derivative By The Allium Cepa Test

2da Reunión Internacional de Ciencias Farmaceuticas VI FORO CISDEM

Lugar: Rosario; Año: 2012;

PONTORIERO, A.; MOSCONI, N.; GIULIDORI, C.; HURE, E.; SANCHEZ, Y.; RIZZOTTO, M.

Acción antimutagénica del ácido L-ascórbico sobre la mezcla nitrito-complejo sulfatiazol-Co(III)

XV Congreso Latinoamericano de Genética ALAG

Lugar: Rosario; Año: 2012;

PONTORIERO, A.; SANCHEZ, Y.; GIULIDORI, C.; MOSCONI, N.

Ensayos biológicos sencillos y económicos para la prueba de quimiopreventivos. efecto del ácido l-ascórbico sobre la mutagenicidad de mezclas sulfatiazol-nitrito a pH similar al del estómago mediante el test de Ames

XX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES. ASOCIACION DE UNIVERSIDADES GRUPO MONTEVIDEO (AUGM)

Lugar: Curitiba; Año: 2012;

SANCHEZ, Y.; PONTORIERO, A.; RIZZOTTO, M.

El test de Allium Cepa en Rosario

III JORNADA CIENCIA AL AGUA

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;

PONTORIERO, A.; SANCHEZ, Y.; HURE, E.; MOSCONI, N.; GIULIDORI, C.; DROGO, C.; TROSSERO, C.; RIZZOTTO, M.

Análisis espectroscópico de mezclas mutagénicas sulfa-nitrito y los antimutágenos ácido l-ascórbico y té verde

VI Jornada de Ciencia y Tecnología

Lugar: Rosario; Año: 2012;

SANCHEZ, Y.

El test de allium cepa en Rosario

III Jornada Ciencia al agua

Lugar: Capital Federal; Año: 2012;

PONTORIERO, A.; SANCHEZ, Y.; GIULIDORI, C.; HURE, E.; MOSCONI, N.; RIZZOTTO, M.

Study of the action of l-ascorbic acid on the genotoxicity of the sulfathiazolenitrite mix in acidic medium with the Allium test

XIII CONGRESS ? XXXI ANNUAL MEETING

Lugar: Rosario; Año: 2011;

PONTORIERO, A.; SANCHEZ, Y.; GIULIDORI, C.; HURE, E.; MOSCONI, N.; RIZZOTTO, M.

ESTUDIO DE LA ACCIÓN DEL ÁCIDO L-ASCÓRBICO SOBRE LA GENOTOXICIDAD DE LA MEZCLA SULFATIAZOL-NITRITO EN MEDIO ÁCIDO MEDIANTE EL Allium TEST

XIII CONGRESO-XXXI REUNIÓN ANUAL- SOCIEDAD DE BIOLOGÍA

Lugar: Rosario; Año: 2011;

PONTORIERO, A.; SANCHEZ, Y.; HURE, E.; MOSCONI, N.; GIULIDORI, C.; DROGO, C.; TROSSERO, C.; RIZZOTTO, M.

Análisis espectroscópico de mezclas mutagénicas sulfa-nitrito y los antimutágenos ácido l-ascórbico y té verde

CyT 2012 Sec. Ciencia y Tecnología- UNR

Año: 2011;