ROBERTO JAVIER LEÓN GARCÍA; VIVIANA CAMEJO CARMENATE; MARÍA EUGENIA GÓMEZ LOBATO; PEDRO MARCOS CIVELLO

El uso combinado de la radiación UV-C y el corte inducen aumento de la capacidad antioxidante en frutillas en estado de maduración blanco

V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha

Lugar: Río Negro; Año: 2025;

VIVIANA CAMEJO CARMENATE; ROBERTO JAVIER LEÓN GARCÍA; PEDRO MARCOS CIVELLO; GUSTAVO ADOLFO MARTÍNEZ

EL USO DE REGULADORES DE CRECIMIENTO ESTIMULA EL PODER ANTIOXIDANTE EN FRUTILLA

V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha

Lugar: Río Negro; Año: 2025;

VIVIANA CAMEJO CARMENATE; ROBERTO JAVIER LEÓN GARCÍA; LAURA CECILIA BARTEL; PEDRO MARCOS CIVELLO; GUSTAVO ADOLFO MARTÍNEZ

LA APLICACIÓN POSCOSECHA DEL TRATAMIENTO TÉRMICO FAVORECE LA CALIDAD NUTRACEÚTICA DE FRUTILLAS (FRAGARIA X ANANASSA).

V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha

Lugar: Río Negro; Año: 2025;

ROBERTO JAVIER LEÓN GARCÍA; YUDENIS REYES; DANAE PÉREZ; VIVIANA CAMEJO CARMENATE

Dietetic nutritional quality of the food supply for workers of a company in Matanzas

6th International Meeting of Pharmaceutical and Food Sciences

Lugar: La Habana; Año: 2022;