SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO GINA; CABRERA CECILIA; URBANI MELINA; ZAPATA LUZ MARINA

Microalgas cultivadas en suero de ricotta como fuente sostenible de compuestos bioactivos

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0

Año: 2024;

SOFÍA CARLA AUMENTA; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; CECILIA CABRERA; FIAMA AYELÉN SCHIEBERT; MARTÍNEZ TOMÁS; RETAMAL PABLO; URBANI MELINA; NATALIA SACKS; VEZZOSI-ZOTO GINA; GIUDICI VANESA; EVELIN CARLIER; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; ZAPATA LUZ MARINA

Influencia de tecnologías emergentes en la deshidratación de flavedo de citrus para la obtención de harinas ricas en componentes bioactivos

X Congreso Argentino de Citricultura

Lugar: Concordia; Año: 2023;

GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; SOFÍA CARLA AUMENTA; CECILIA CABRERA; FIAMA AYELÉN SCHIEBERT; MARTÍNEZ TOMÁS; RETAMAL PABLO; URBANI MELINA; SACKS NATALIA; VEZZOSI-ZOTO GINA; GIUDICI VANESA; EVELIN CARLIER; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; ZAPATA LUZ MARINA

Efecto de la temperatura de secado por convección en los componentes bioactivos presentes en harinas del flavedo de cítricos

X Congreso Argentino de Citricultura

Lugar: Concordia; Año: 2023;

CARLIER EVELIN; CABRERA CECILIA; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; SOFÍA CARLA AUMENTA; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO GINA; URBANI MELINA; ZAPATA LUZ MARINA

Obtención de harina de naranja a partir del flavedo mediante diferentes técnicas de secado

Jornadas de Ciencia y Tecnología

Lugar: Zavalla; Año: 2023;

NATALIA SACKS; VEZZOSI-ZOTO; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; URBANI MELINA; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; LUZ MARINA ZAPATA

REVALORIZACIÓN DE SUERO DE RICOTA COMO MEDIO DE CULTIVO PARA MICROALGAS CON POTENCIAL PARA ENRIQUECER FORMULACIONES ALIMENTICIAS

1° Congreso Nacional de Alimentos, Salud y Ambiente

Lugar: Cordoba; Año: 2023;

EVELIN CARLIER; CABRERA CECILIA; URBANI MELINA; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; VEZZOSI-ZOTO GINA; NATALIA SACKS; LUZ MARINA ZAPATA

EFECTO DE TECNOLOGÍAS DE DESHIDRATACIÓN SOBRE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE HARINAS DE HOLLEJO DE UVA

1º Congreso Nacional de Alimentos Salud y Ambiente

Lugar: Cordoba; Año: 2023;

VEZZOSI-ZOTO GINA; SACKS, NATALIA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; URBANI MELINA; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; ZAPATA LUZ MARINA

FICORREMEDIACIÓN DE EFLUENTES LÁCTEOS UTILIZANDO MICROALGAS DEL GÉNERO Chlorella

1º Congreso Nacional de Alimentos Salud y Ambiente

Lugar: Cordoba; Año: 2023;

ZAPATA LUZ MARINA; URBANI MELINA; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; CECILIA CABRERA; NATALIA SACKS; VEZZOSI-ZOTO GINA; CARLIER EVELIN

DESARROLLO DE MERIENDAS NUTRITIVAS PARA NIÑOS EN EDAD ESCOLAR

1º Congreso Nacional de Alimentos Salud y Ambiente

Lugar: Cordoba; Año: 2023;

URBANI MELINA; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; CABRERA CECILIA; SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO GINA; CARLIER EVELIN; MERCEDES RASIA; LUZ MARINA ZAPATA

EVALUACIÓN DE PROPIEDADES REOLÓGICAS, MICROESTRUCTURALES Y DE TEXTURA EN EL DESARROLLO DE GALLETAS CON Y SIN TACC

1º Congreso Nacional de Alimentos Salud y Ambiente

Lugar: Cordoba; Año: 2023;

CABRERA CECILIA; SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO; CARLIER EVELIN; URBANI MELINA; LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; DÍAZ BEATRIZ; LUZ MARINA ZAPATA

PRODUCTIVIDAD DE BIOMASA DE LA MICROALGA Scenedesmus obliquus EN DISTINTAS CONDICIONES DE CULTIVO

1º Congreso Nacional de Alimentos Salud y Ambiente

Lugar: Cordoba; Año: 2023;

LUCIANA MARCELA RODRIGUEZ; URBANI MELINA; SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; ZAPATA LUZ MARINA

EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN ALCALINA DE PROTEÍNAS DE ORIGEN VEGETAL ASISTIDA POR MICROONDAS

1º Congreso Nacional de Alimentos Salud y Ambiente

Lugar: Cordoba; Año: 2023;

ZAPATA LUZ MARINA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; FIAMA AYELÉN SCHIEBERT; SOFÍA CARLA AUMENTA; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; URBANI MELINA; SCARZELLO MARÍA FLORENCIA; SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO, GINA

Biomasa microalgal rica en componentes bioactivos

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Cordoba; Año: 2022;

ZAPATA LUZ MARINA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; MERCEDES RASIA; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; SOFÍA CARLA AUMENTA; TOMÁS RUSSO; FIAMA AYELÉN SCHIEBERT; SACKS NATALIA

Efecto de la tecnología y condiciones de secado en el contenido de componentes bioactivos y minerales de microalga Scenedesmus obliquus.

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2022;

CECILIA CABRERA; EVELIN CARLIER; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; SOFÍA CARLA AUMENTA; TOMÁS RUSSO; NATALIA SACKS; FIAMA AYELEN SCHIEBERT; ZAPATA LUZ MARINA

Evaluación del crecimiento de la microalga Scenedesmus obliquus en diferentes cultivos para su utilización como bioinsumo agrícola.

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas

Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2022;

ZAPATA LUZ MARINA; CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; MERCEDES RASIA; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; SOFÍA CARLA AUMENTA; TOMÁS RUSSO; FIAMA AYELÉN SCHIEBERT; SACKS, NATALIA

Efecto de la tecnología y condiciones de secado en el contenido de componentes bioactivos y minerales de microalga Scenedesmus obliquus

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas_CLICAP

Lugar: San Rafael, Mendoza.; Año: 2022;

CABRERA CECILIA; CARLIER EVELIN; GIANELLA ITATÍ DALZOTTO; SOFÍA CARLA AUMENTA; TOMÁS RUSSO; SACKS, NATALIA; FIAMA AYELÉN SCHIEBERT; ZAPATA LUZ MARINA

Evaluación del crecimiento de la microalga Scenedesmus obliquus en diferentes cultivos para su utilización como bioinsumo agrícola. Argentina. San Rafael, Mendoza, Argentina

CONGRESO LATINOAMERICANO DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS

Año: 2022;

FLORES AGUSTINA; JIMÉNEZ VEUTHEY MARIANA; SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO GINA; ZAMPEDRI, CAROLINA; ZAMPEDRI, PATRICIA; ZAPATA LUZ MARINA

Efecto del estrés lumínico y de la concentraciones de nitrógeno y carbono sobre la producción de minerales en la microalga Scenedesmus obliquus

VII Jornadas de Jovens Pesquisadores

Lugar: San Carlos; Año: 2019;

SACKS, NATALIA; VEZZOSI-ZOTO; FLORES AGUSTINA; ZAMPEDRI, PATRICIA; JIMÉNEZ VEUTHEY MARIANA; ZAPATA LUZ MARINA

Producción de compuestos fenólicos a partir del estrés del cultivo de microalgas Scedenesmus obliquus

III Congreso de Bromatología y Nutrición

Lugar: Gualeguaychu; Año: 2019;

VEZZOSI-ZOTO, GINA; SACKS, NATALIA; FLORES AGUSTINA; ZAMPEDRI, PATRICIA; ZAMPEDRI, CAROLINA; ZAPATA LUZ MARINA; JIMÉNEZ VEUTHEY MARIANA

Efecto del estrés lumínico y de las concentraciones de nitrógeno y carbono en el cultivo de microalgas Scedenesmus obliquus para la producción de proteínas

III Congreso de Bromatología y Nutrición

Lugar: Gualeguaychu; Año: 2019;