MOLINA DEMIAN A. ; SILVA NOELIA ; FLORES SILVIA ; MARINA DE ESCALADA PLA

Evaluación del potencial del afrechillo de arroz como soporte y sustrato del Lactobacillus acidophillus

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Cordoba; Año: 2022;

MOLINA D.; SILVA N.; FLORES S.,; DE ESCALADA PLA M.

Adaptación y resistencia a la acidez de cepas de Escherichia coli O157:H7 productor de toxina Shiga (STEC)

2º Congreso Nacional de Alimentación Segura y Saludable

Lugar: Rosario Santa Fe; Año: 2022;