TRAFFANO-SCHIFFO, M. V.; GOMEZ, ANDREA G.; AVALOS, BEATRIZ I.; VALLEJOS, MARGARITA M.; AVANZA, M. V.

EXTRACTOS ANTIOXIDANTES DE CAUPÍ OBTENIDOS POR ULTRASONIDO DE ALTA INTENSIDAD: CARACTERIZACIÓN CROMATOGRÁFICA Y ANÁLISIS COMPUTACIONAL

V Congreso de Ingeniería y Ciencias Aplicadas de las Tres Fronteras (MEC3F)

Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2024;

VALENZUELA, VERÓNICA N.; AVALOS, BEATRIZ I.; MELANA, JUAN P.; VALLEJOS, MARGARITA M.

FRACCIONAMIENTO Y EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTO DE VAINAS DE MUCUNA PRURIENS

V Congreso de Ingeniería y Ciencias Aplicadas de las Tres Fronteras (MEC3F)

Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2024;

SPINNENHIRN, ERICA DANISA; AVALOS, BEATRIZ I.; ACEVEDO, BELÉN A.; TRAFFANO-SCHIFFO, M. V.; VALLEJOS, MARGARITA M.

Actividad antioxidante de L-Dopa y ácido cafeico evaluados por métodos computacionales y experimentales

XXIII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica

Lugar: Calafate; Año: 2023;

SPINNENHIRN, ERICA D.; AVALOS, BEATRIZ I.; TRAFFANO-SCHIFFO, M. V.; VALLEJOS, MARGARITA M.

Estudio teórico del mecanismo de reacción de compuestos fenólicos con el radical DPPH

XXIV Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Rosario; Año: 2023;

GONZALEZ, PAMELA DANIELA; AVALOS, BEATRIZ I.; VALLEJOS, MARGARITA M.; ACEVEDO, BELÉN A.

Influencia del método de extracción sobre el contenido de minerales en vainas de legumbres del NEA

XXIII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica

Lugar: Calafate; Año: 2023;

AVALOS, BEATRIZ I.; OJEDA, GONZALO A.; LEIVA, LAURA CRISTINA ANA; ACEVEDO, BELÉN A.; VALLEJOS, MARGARITA M.

Optimización de extracción de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante a partir de vainas de Mucuna pruriens asistida por ultrasonido

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2022

Lugar: Cordoba; Año: 2022;

AVALOS, BEATRIZ I.; OJEDA, GONZALO A.; ACEVEDO, BELÉN A.; VALLEJOS, MARGARITA M.

Extracción asistida por ultrasonido de compuestos polifenólicos en vainas de Mucuna pruriens y su actividad antioxidante, optimizada por metodología de superficie de respuesta

XXIX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES 2022 AUGM USFX

Lugar: Sucre; Año: 2022;

AVALOS, BEATRIZ I.; OJEDA, GONZALO A.; VALLEJOS, MARGARITA M.; ACEVEDO, BELÉN A.

Compuestos polifenólicos en vainas de legumbres del Nordeste Argentino

XXIII Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Córdoba; Año: 2021;

AVALOS, BEATRIZ I.; THOMPSON, CINTHIA M.B.; VALLEJOS, MARGARITA M.; ACEVEDO, BELÉN A.

ESTUDIO PRELIMINAR DEL CONTENIDO POLIFENÓLICO Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE EN RESIDUOS AGRÍCOLAS DEL NORDESTE ARGENTINO

XXII Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Mendoza; Año: 2019;