CAROLINA SOL PLUMARI; ANTARES AYELÉN MARTINEZ; ANA NOELIA RINALDONI; ALEJANDRO ORDEN

Undifferentiated cells of gardenia jasminoides as a potential sustainable source of food ingredients

The 6th International Electronic Conference on Foods

Año: 2025;

ANTARES AYELÉN MARTINEZ; MARCELA KURINA SANZ; ANA NOELIA RINALDONI; ALEJANDRO ORDEN

Cultivos Celulares de Ocimum basilicum: Potencial Fuente de Ingredientes Alimentarios Funcionales y Sostenibles

1° Congreso Internacional de Biotecnología de Córdoba 2025

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

JOFRE CARLA M.; DEANDREIS ZARINA P.; RINALDONI ANA N.; CAMPDERRÓS MERCEDES E.; MARTINEZ ANTARES A.; OSTERMANN-PORCEL MARÍA V.

EL ORUJO DE UVA COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS: APLICACIÓN EN PASTILLAS DE GOMA DE FANTASÍA

31° Jornadas de Jóvenes Investigadores 2024

Lugar: Montevideo; Año: 2024;

JOFRE C.; DEANDREIS Z.; RINALDONI A.; CAMPDERROS M.; OSTERMANN PORCEL M.; MARTINEZ A.

Desarrollo de un caramelo blando funcional utilizando orujo de uva como fuente de principio bioactivo

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

MARTINEZ, ANTARES A.; PANUSKA, CAMILA; KURINA-SANZ, MARCELA; RINALDONI, NOELIA A.; ORDEN A.

Cultivo in vitro de células vegetales como alternativa biotecnológica sustentable para la producción de alimentos funcionales

30° Jornadas de Jóvenes Investigadores 2023

Lugar: Asunción; Año: 2023;

ANTARES MARTINEZ; JOSÉ BONILLA; EDUARDO GALLEGARI; MARÍA PAEZ; KURINA-SANZ, MARCELA; ORDEN, ALEJANDRO A.

Producción de Colorantes Naturales y Correlación con el Análisis Proteómico en Células de Tessaria absinthioides

XXIV Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Rosario; Año: 2023;

MARTINEZ, ANTARES A.; PANUSKA, CAMILA; AGUILERA, LEONARDO; KURINA-SANZ, MARCELA; RINALDONI, ANA N.; ORDEN, ALEJANDRO A.

Evaluación del Perfil Fitoquímico y Valor Nutricional de Biomasa Vegetal Obtenida por Agricultura Celular

XXIV Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Rosario; Año: 2023;

MARTINEZ A.; KURINA-SANZ M.; PALAZZOLO M.

Desarrollo de una estrategia para la síntesis selectiva de ácidos fenilpropenoicos

Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Córboba; Año: 2021;

ANTARES MARTINEZ; FERRARI M.; PALAZZOLO, MARTÍN A.

Diseño y desarrollo de una estrategia biotecnológica para la producción de estirenos a partir de biomasa lignocelulósica

1° Encuentro Virtual de Jóvenes Investigadores

Año: 2020;

MARTINEZ A.; CARMONA-VIGLIANCO F.; FERRARI M.; ORDEN A.; KURINA-SANZ M.; PALAZZOLO M.

Síntesis de Ácidos Fenilpropenoicos Mediante una Variante Verde de la Reacción de Condensación de Knoevenagel

XXII Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Mendoza; Año: 2019;

RAMIRES M.; MARTINEZ A.; BRESSAN RICALDE L.; CARGNELUTTI E.; ESPECHE B.

Identificación in vitro del veneno de Bothrops diporus mediante inmunodi fusión doble

XVIII Congreso de Herpetología

Lugar: Salta; Año: 2017;