TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; ROY CRISTIAN RIVERO; ISAAC ARON RODRÍGUEZ OZUNA; CAROLINA CLAUDIA SCHEBOR; NATALIA SOSA

Effect of the application of pulsed electric fields in combination with salts on the drip water loss, texture and appearance of wooden breast meat in broilers

XVI European Poultry Conference

Lugar: Valencia; Año: 2024;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; ROY CRISTIAN RIVERO; PATRICIO ANTONIO GARCÍA; NATALIA SOSA

Myopathies in broiler chicken breasts in a slaughterhouse from Argentina: prevalence, severity, and attributes contributing to the occurrence

XVI European Poultry Conference

Lugar: Valencia; Año: 2024;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; PATRICIO ANTONIO GARCÍA; NATALIA SOSA

Calidad tecnológica de pechugas afectadas con la miopatía "carne de espagueti" y su impacto en la elaboración de salchichas

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0

Lugar: Concordia; Año: 2024;

CLAUDIA ALEJANDRA LIBERMAN; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; NATALIA SOSA

Aplicación de la harina de arroz en el desarrollo de una sopa instantánea

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0

Lugar: Concordia; Año: 2024;

VERÓNICA MARÍA BUSCH; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; DIEGO ALBERTO ARCHAINA; LUCÍA ELIZABETH BRELIS; JOSÉ ANTONIO DORATI; LÓPEZ IRIARTE; LEONEL PÉREZ RAYMONDA; ROY CRISTIAN RIVERO; AGUSTÍN SANGUINETTI; GIULIANA SILVINA SELING; NATALIA SOSA; TERESITA TRIBBIA; OMAR ALFREDO VALLEJOS; JAVIER ZATTI

Promoción de la mejora en el sector apícola del noreste argentino para una producción sostenible de alimentos

I Congreso Iberoamericano de Alimentos 4.0

Año: 2024;

ROY CRISTIAN RIVERO; TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; BERNARDO FABRICIO IGLESIAS; NATALIA SOSA

Impacto funcional de la alimentación suplementada con resina de propóleos en aves de corral

XXIII Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas

Lugar: Casilda; Año: 2023;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; NATALIA SOSA

Prevalencia de miopatías en pechugas de pollos de engorde y sus implicancias sobre la calidad de la carne

Jornada Provincial de Difusión de Proyectos de Tesis y Líneas de Investigación doctorales y postdoctorales

Año: 2023;

VERÓNICA MARÍA BUSCH; DIEGO ALBERTO ARCHAINA; LUCÍA ELIZABETH BRELIS; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; ANDREA CARRAZA; LUCÍA XIMENA CENTURIÓN; MARÍA FLORENCIA DÍAZ; NANCY ESPÓSITO; KAREN IRIGOYTIA; JUAN GABRIEL NÚÑEZ MARTÍNEZ; AGUSTÍN ROMANI; GIULIANA SILVINA SELING; TERESITA TRIBBIA

Teaching children the importance of consuming honey through talks and illustrated literature in Argentina

Apimondia 48th International Apicultural Congress

Año: 2023;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; ROY CRISTIAN RIVERO; ADRIÁN OSCAR DEGENEVE; PATRICIO ANTONIO GARCÍA; NATALIA SOSA

Miopatías en pechugas de pollo de engorde en un frigorífico de Entre Ríos: prevalencia, grados de severidad y factores que influyen en su aparición

XXIII Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas

Lugar: Casilda; Año: 2023;

TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; ROY CRISTIAN RIVERO; CAROLINA CLAUDIA SCHEBOR; NATALIA SOSA

Medallones rebozados adicionados con proteína vegetal para el aprovechamiento de carne de pollos de engorde afectada por la miopatía pechuga de madera

II Congreso Euroamericano de Procesos y Productos Alimentarios

Año: 2023;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; PATRICIO ANTONIO GARCÍA; MARIANA ANDREA WOUDWYK; NATALIA SOSA

Efecto de la presencia de distintas miopatías en pechugas de pollo sobre la calidad tecnológica de la carne

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; ANDREA MARÍA TERESITA CARRAZA; MARTINA IREGUI; ALCIDES JUAN DIEGO CABALLERO; CAROLINA CLAUDIA SCHEBOR; NATALIA SOSA

Evaluación y mejoramiento de carne de pollo afectada por pechuga de madera en la elaboración de medallones rebozados

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

CAMPOSTRINI FLORENCIA GRACIELA; TAMARA ANAHÍ LÓPEZ; PATRICIO ANTONIO GARCÍA; MARIANA ANDREA WOUDWYK; NATALIA SOSA

Prevalencia de miopatías en pechugas de pollo de engorde en Entre Ríos e implicancias sobre la estructura de la carne

1° Encuentro Interuniversitario de Avicultura

Lugar: La Plata; Año: 2022;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; ROY RIVERO; DIEGO ARCHAINA; NATALIA SOSA

Desarrollo y caracterización de bocaditos de arándanos, nueces y amaranto con propiedades bioactivas

IV Jornadas de Investigadores en Formación en Ciencia y Tecnología

Lugar: Quilmes; Año: 2021;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI

Prevalencia de miopatías en pechugas de pollos de engorde y sus implicancias sobre la calidad de la carne

IV Jornadas de Difusión de Actividades de Doctorandos e Investigación

Lugar: Concordia; Año: 2021;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; NATALIA SOSA

Desarrollo y caracterización de bocaditos de arándanos, nueces y amaranto con propiedades bioactivas

Ciclo de Seminarios 2019

Lugar: Gualeguaychú; Año: 2019;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; ROY RIVERO; DIEGO ARCHAINA; NATALIA SOSA

Desarrollo y caracterización de bocaditos de arándanos, nueces y amaranto con propiedades bioactivas

XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; NATALIA SOSA; CAROLINA GENEVOIS; DIEGO ARCHAINA; ROY RIVERO; GABRIELA MUCHIUTTI; VIRGINIA LARROSA; ANDREA CARRAZA

Optimización del uso de arándanos, nueces, amaranto y miel en la elaboración de un bocadito con compuestos bioactivos

XXVI Jornadas de Jóvenes Investigadores

Lugar: Ciudad de Mendoza; Año: 2018;

FLORENCIA GRACIELA CAMPOSTRINI; NATALIA SOSA

Optimización de métodos de secado de arándanos para lograr un ingrediente de alta calidad funcional

II Congreso de Bromatología y Nutrición

Lugar: Gualeguaychú; Año: 2017;