PERSONAL DE APOYO
CASTRO Gabriel Emiliano
congresos y reuniones científicas
OSTERMANN PORCEL MV; CASTRO GABRIEL; RINALDONI AN; CAMPDERRÓS ME
EFECTO DE LA INCORPORACIÓN DE HARINA DE TOPINAMBUR SOBRE LA CALIDAD DE GALLETAS DULCES APTAS PARA CELÍACOS
XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos & XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Noviembre 2019
Lugar: Buenos Aires; Año: 2020;