MALDONADO GUILLERMO ; KRISTOF IRINA; SORIA FEDERICO; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS CONTAMINANTES EN LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE BIOETANOL EN TUCUMÁN

XVI Congreso Argentino de Microbiología

Año: 2024;

MALDONADO GUILLERMO; KRISTOF IRINA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

PARAMETROS DE CRECIMIENTO Y PODER ACIDIFICANTE DE BACTERIAS LÁCTICAS CONTAMINANTES EN LA INDUSTRIA DE PRODUCCIÓN DE BIOETANOL MEDIANTE MEDICIÓN DE IMPEDANCIA Y PH

XVI Congreso Argentino de Microbiología

Año: 2024;

MALDONADO GUILLERMO; IRINA KRISTOF; DIEGO ALEJANDRO SAMPIETRO; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

EFECTO COMBINADO DE EXTRACTO DE Larrea divaricata Y MONENSINA CONTRA BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS CONTAMINANTES EN LA PRODUCCIÓN DE BIOETANOL

XLI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tucuman; Año: 2024;

MALDONADO GUILLERMO; KRISTOF IRINA; DIEGO ALEJANDRO SAMPIETRO; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

JOINT EFFECT OF THE Prosopis ruscifolia EXTRACT AND MONENSIN AGAINST LACTIC ACID BACTERIA FOUND AS CONTAMINANTS IN BIOETHANOL FERMENTATIONS

XIX CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA GENERAL

Año: 2024;

KRISTOF IRINA; MALDONADO GUILLERMO; BENYI JULIANA MARIN GALLEGO; CESAR JUSTINIANO FASCIO; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

RELEASE OF CYTOSOLIC PROTEASES VIA EXTRACELLULAR VESICLES IN Oenococcus oeni RAM11 UNDER STRESS CONDITIONS

XIX CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE MICROBIOLOGÍA GENERAL

Año: 2024;

IRINA KRISTOF; SILVANA CECILIA LEDESMA; GISSELLE RAQUEL APUD; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

Phenolic compounds modification by Oenococcus oeni increases antioxidant activities in apple wine.

74th ASEV National Conference.

Lugar: CALIFORNIA; Año: 2023;

SILVANA CECILIA LEDESMA; IRINA KRISTOF; GISSELLE RAQUEL APUD; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

Effect of p-coumaric acid on the histamine and tyramine production of Lacticaseibacillus paracasei isolated from wine.

74th ASEV National Conference.

Lugar: California; Año: 2023;

SILVANA CECILIA LEDESMA; IRINA KRISTOF; GISSELLE RAQUEL APUD; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

Identification of lactic acid bacteria producers of biogenic amines in Tucuman wines

74th ASEV National Conference.

Lugar: California; Año: 2023;

IRINA KRISTOF; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

Malolactic Fermentation: Malolactic Potential and Metabolism of Nitrogenous Compounds by Different Strains of Oenococcus oeni

73th ASEV National Conference.

Lugar: California; Año: 2022;

IRINA KRISTOF; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

Proteolytic Activity of Strains of Oenococcus oeni during Malolactic Fermentation

72th ASEV National Conference.

Año: 2021;

IRINA KRISTOF; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

Malolactic fermentation by wine?s Oenococcus oeni in natural cider. Modification of nitrogen organic compounds.

OIV - 42nd Word Congress of Vine and Wine

Lugar: GÉNOVA; Año: 2019;

IRINA KRISTOF; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

Proteolytic activity of Oenococcus oeni isolated from Tucumán, Argentina wines.

70th ASEV National Conference.

Lugar: NAPA, CALIFORNIA; Año: 2019;

MARÍA GILDA STIVALA; IRINA KRISTOF; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

ANTIOXIDANT AND ANTIHYPERTENSIVE ACTIVITIES OF PEPTIDE FRACTION OBTAINED FROM ARGENTINIAN RED WINE.

OIV - 41st World Congress of Vine and Wine

Lugar: PUNTA DEL ESTE; Año: 2018;

IRINA KRISTOF; MARÍA GILDA STIVALA; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

CARACTERIZACIÓN FENÓLICA Y EVALUACIÓN DE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE SIDRAS ARGENTINAS DE ELABORACIÓN ARTESANAL

1° Jornada de Microbiología sobre Temáticas Específicas del NOA

Lugar: Cafayate; Año: 2017;

GISSELLE RAQUEL APUD; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ; IRINA KRISTOF; CÉSAR ATILIO CATALÁN; DIEGO ALEJANDRO SAMPIETRO

SEPARACIÓN E IDENTIFICACIÓN DE ANTIFÚNGICOS PROCEDENTES DE Dolichandra unguis-cati ÚTILES EN EL CONTROL DE HONGOS CONTAMINANTES DE UVAS Y VIN

1° Jornada de Microbiología sobre Temáticas Específicas del NOA

Lugar: Cafayate; Año: 2017;

MARÍA GILDA STIVALA; JOSÉ JAVIER MARTÍNEZ CHAMÁS ; IRINA KRISTOF; NANCY ROXANA VERA; PEDRO ADRIÁN AREDES FERNÁNDEZ

POTENCIAL MALOLÁCTICO Y MODIFICACIÓN DE LA FRACCIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS POR Oenococcus oeni AISLADO DE VINOS DE TUCUMÁN.

1° Jornada de Microbiología sobre Temáticas Específicas del NOA

Lugar: Cafayate; Año: 2017;