MEDINA, A. VERÓNICA; CORBALAN, SILVIA G.; TOGO JAVIER A.; ELISA M. GARCÍA

Actividad antioxidante de biopreparados de uso agropecuario en relación con su contenido de polifenoles

III Congreso de Ciencia y Tecnología del CODINOA

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2025;

ELISA M. GARCÍA; MEDINA, A. VERÓNICA; HERNÁNDEZ O.; GONZALES, LUCIA; FERREYRA GOMEZ, ANTONELLA C.; AVILA, PAOLA M.

INFLUENCIAS DE TANINOS CONDENSADOS EN LA BIOHIDROGENACIÓN RUMINAL

II Jornadas de Fortalecimiento de la Investigación del NOA - Consorcio Horco Molle.

Lugar: La Rioja; Año: 2025;

RUIZ, S. C; GRAMAJO DOMINGUEZ YESICA; VILLARREAL, ANA SOFIA; AZAR EMILIO ABEL; CORBALAN, SILVIA G.; MEDINA, A. VERÓNICA; GARCÍA, ELISA M

Effect of bioinputs on crop performance and overall quality of watermelon (Citrillus lanatus) produced in Santiago del Estero, Argentina

The 6th International Electronic Conference on Foods. Future Horizons in Foods and Sustainability.

Año: 2025;

GONZALES, LUCIA; CORBALAN, SILVIA; VILLARREAL, SOFIA; TOGO JAVIER A.; MEDINA, A. VERÓNICA; GARCÍA E.M.

Evaluación fisicoquímica de biopreparados agroecológicos: Potencial para la agricultura sostenible

XII Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores

Año: 2024;

GARCÍA E.M.; MEDINA, A. VERÓNICA; NAZARENO M.A.; ARROQUY J.I.; LOPEZ A.; HERNANDEZ, O; ROJAS, MILAGROS

Aprovechamiento de especies vegetales autóctonas como fuente de metabolitos secundarios moduladores del metabolismo ruminal in vitro

Primeras Jornadas de Fortalecimiento de la Investigación del NOA ?Ciencia que viene de esta tierra

Año: 2024;

VILLARREAL A.S; LOPEZ A.; HERNANDEZ, O; ZIMERMAN M.; NAZARENO, M. A; GARCÍA E.M.

Bagazo húmedo de limón en la dieta de novillos: influencia en la composición, oxidación y perfil lipídico de la carne

XII Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores

Año: 2024;

MEDINA, A. VERÓNICA; CORBALÁN, SILVIA; GARCÍA E.M.

Química en el Agro: Evaluación De Biopreparados Para El Desarrollo Sostenible En Santiago Del Estero

XIII Jornadas Nacionales y X Jornadas Internacionales de Enseñanza de la Química Universitaria, Superior, Secundaria y Técnica, JEQUSST

Año: 2024;

GARCÍA E.M.; NAZARENO, M. A; MEDINA, A. VERÓNICA; JUAREZ SEQUEIRA, A. VERONICA; HERNÁNDEZ O.; LOPEZ A.

APROVECHAMIENTO DE ESPECIES VEGETALES AUTÓCTONAS COMO FUENTE DE METABOLITOS SECUNDARIOS MODULADORES DEL METABOLISMO RUMINAL IN VITRO

Jornadas de Ciencias, Tecnologías e Innovación UNSE 2024: ?La ciencia que hacemos para la provincia que queremos

Año: 2024;

GARCÍA E.M.; VILLARREAL, ANA SOFIA; CUNZOLO, SEBASTIAN; VEGGETTI, M ; PIGHIN, D ; LOPEZ A.; NAZARENO M.A.; ZIMERMAN, M.

Influencia del bagazo húmedo de limón en la calidad lipídica de la carne bovina

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Año: 2024;

VILLALBA, IVANNA; FRAGOLA, G; GARCÍA E.M.; NAZARENO M.A.

Evaluación nutricional de piel de tuna morada y su aplicación en muffins

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Lugar: Cordoba; Año: 2024;

VILLALBA, IVANNA; SAVINO, NARELLA; GARCIA, DANIELA C.; GARCÍA E.M.; NAZARENO, M. A

Explorando sabores: caracterización de harinas de bagazo de cuatro tipos de cerveza artesanal y su aplicación en muffins

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Lugar: Cordoba; Año: 2024;

NAZARENO, M. A; VILLALBA, IVANNA; SAVINO, NARELLA; GARCÍA E.M.; TABOADA, NATALIA

Evaluación nutricional, funcional y sensorial de harinas de nopal y su aplicación para la elaboración de alimentos

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

Lugar: Cordoba; Año: 2024;

VILLARREAL, ANA SOFIA; LOPEZ A.; HERNÁNDEZ O.; ZIMERMAN M.; NAZARENO, MÓNICA A; GARCÍA ELISA MARIANA

Impacto del bagazo húmedo de limón en la oxidación de carne de novillos.

XI Jornada de Estudiantes y Jóvenes Investigadores

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2023;

ROJAS, MILAGROS; MEDINA, A. VERÓNICA; NAZARENO, MÓNICA A; GARCÍA E. MARIANA

Capacidad antioxidante y perfil fitoquímico de extractos alcohólicos de especies vegetales nativas de Santiago del Estero

1° Congreso de Ciencia y tecnología del CODINOA

Año: 2023;

ROJAS, MILAGROS; MEDINA, A. VERÓNICA; NEDIANI TERESA M; RUIZ, SILVANA; GARCÍA, ELISA MARIANA

Evaluación del potencial antimicrobiano de extractos vegetales de especies nativas de la región NOA contra bacterias de importancia en la industria alimentaria.

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Puerto Madero. Buenos Aires. Argentina; Año: 2023;

HERNANDEZ, O; LOPEZ A.; ALABI CD; CERÓN-CUCCHI ME; GERE JI; JUAREZ-SEQUEIRA A; FISSOLO HM; ARÉVALO R; LOZA C; PIEDRASANTA R; GARCÍA E. MARIANA; NAZARENO M.A.; ARROQUY J I

Utilización de la semilla de algodón para mitigar la producción de metano entérico en bovinos.

46° Congreso Argentino de Producción Animal.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

SLEIMAN, L; NAZCA, J; LOPEZ A.; HERNANDEZ, O; MOLINA, A; MARTINEZ SANDRA; LOPEZ, L; CRUZ, J; PRIETO REBOTTARO J.P; RUIZ, S; GARCÍA E.M.; NAZARENO M.A.; ZIMERMAN M.

Calidad de carne de novillos terminados con dietas con bagazo húmedo de limón en reemplazo del grano de maíz.

45º Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

VILLARREAL, ANA SOFIA; NASCA J.A; LOPEZ A.; HERNANDEZ, O; ZIMERMAN M.; SLEIMAN, L; NAZARENO M.A.; GARCÍA E.M.

Resistencia a la oxidación de carne congelada de novillos alimentados con bagazo húmedo de limón en reemplazo del maíz.

45º Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

ROJAS, MILAGROS; CORBALÁN, SILVIA; AVILA, MARIANA; NAZARENO M.A.; MEDINA, A. VERÓNICA; GARCÍA E. MARIANA

Evaluación de especies leñosas nativas que pueden ser aprovechadas en la elaboración de suplementos para nutrición animal. Comunicación

45º Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

CORBALÁN, SILVIA; ROJAS, MILAGROS; GARCÍA E.M.; ANALIA V. MEDINA

INHIBICIÓN DE LIPOXIGENASA DE SOJA POR TANINOS CONDENSADOS PURIFICADOS DE ESPECIES NATIVAS DE SANTIAGO DEL ESTERO

X Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2022;

ROJAS, MILAGROS; CORBALÁN, SILVIA; MEDINA, A. VERÓNICA; GARCÍA E.M.

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA DE EXTRACTOS HIDROALCOHÓLICOS DE ESPECIES LEÑOSAS Y SU CONTENIDO DE FITOQUÍMICOS

X Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores.

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2022;

DANIELA GARCIA; DAIANA PERALTA; ROLDÁN OLARTE M; VELLA MA; GARCÍA E.M.; NASCA J.A; NAZARENO, M.A.

Aumento de Componentes Antioxidantes en Plasma de Vaquillonas Alimentadas con Expeller de Soja Durante el Servicio Natural

IV Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina.

Año: 2020;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; ARROQUY J.I.; NAZARENO M.A.

Impacto de la incorporación de Larrea divaricata (jarilla) y Acacia aroma (tusca) en la dieta de cabra sobre el perfil lipídico de la carne

3° CONGRESO INTERNACIONAL DEL GRAN CHACO AMERICANO: Territorio e Innovación

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2020;

GARCÍA E.M.; ANALIA V. MEDINA; FRAU FLORENCIA; JUAREZ SANDRA; SUAREZ KARINA

El rol de los profesionales universitarios frente a los nuevos estudiantes. El caso de la carrera de ingeniería en alimentos

XIV Jornadas De Ciencia Y Tecnología De Facultades De Ingeniería Del NOA

Lugar: Tucuman; Año: 2019;

SILVANA CECILIA RUIZ; GARCÍA E.M.; ZIMERMAN M.; NAZARENO M.A.; MARTINEZ SANDRA

Acacia aroma, Prosopis alba y Zyzhipus mistol: Contenido total de compuestos fenólicos en hojas cosechadas en diferentes años

II Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2019;

FUENTES F.; GARCÍA, ELISA M; NAZARENO M.A.; TOSELLI M.E.

Modifications of the germination and growth of seedling of coursetia hassleri under water and salt stress

XXXII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal y XV Congreso Latinoamericano de Fisiología Vegetal

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

SILVANA CECILIA RUIZ; TERESA NEDIANI; YANINA RAMOS ELWART; GARCÍA, ELISA M; NAZARENO M.A.; ZIMERMAN M.; MARTINEZ SANDRA

Antioxidantes naturales de hojas de Acacia aroma y Prosopis alba para preservar la vida útil de carne caprina

XIII Jornadas De Ciencia Y Tecnología De Facultades De Ingeniería Del NOA

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2018;

DANIELA GARCIA; DAIANA PERALTA; ROLDAN-OLARTE E.R.; MARTIN A.A.; VELLA M.A.; ARCOS N.A.; GARCÍA E.M.; NASCA J.A; NAZARENO M.A.

Determinación de compuestos bioactivos y actividad antioxidante del plasma de vaquillonas destinadas a servicio alimentadas con expeller de soja

XXXV Jornadas Científicas de la Asociación de biología de Tucumán.

Lugar: Tucuman; Año: 2018;

SILVANA CECILIA RUIZ; ELISA M. GARCÍA; YANINA RAMOS ELWART; NAZARENO, MONICA A.; SANDRA LUZ MARTÍNEZ

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE HOJAS DE MISTOL (Zizyphuz mistol), ALGARROBO BLANCO (Prosopis alba) Y TUSCA (Acacia aroma) PROCEDENTES DE SANTIAGO DEL ESTERO

XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 72 Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. Vº Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos. 32 Simposio de Innovación en Industrias Alimentarias

Año: 2017;

SILVANA CECILIA RUIZ; TERESA NEDIANI; ELISA M. GARCÍA; YANINA RAMOS ELWART; SANDRA LUZ MARTÍNEZ

Evaluación de las propiedades antimicrobianas de extractos de hojas de algarrobo blanco (prosopis alba) y tusca (acacia aroma) procedentes de Santiago del Estero.

XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 72 Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. Vº Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos. 32 Simposio de Innovación en Industrias Alimentarias

Año: 2017;

ANABEL FLINT; ELISA M. GARCÍA; NAZARENO, MONICA A.; EUGENIA TOSELLI

XXXIV Jornadas científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.

XXXIV Jornadas científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tafi del Valle; Año: 2017;

ELISA M. GARCÍA; ANALIA V. MEDINA; SOLEDAD BARRIO; ARROQUY, JOSE I.; NAZARENO, MONICA A.

Evaluación de especies leñosas nativas del Chaco Seco como recurso forrajero en sistemas productivos silvopastoriles

2º Congreso Internacional del Gran Chaco Americano: Territorio e Innovación. ?Los Territorios en el escenario actual: Disyuntivas y disputas en los campos económicos, políticos, sociales y culturales

Año: 2017;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; FISSOLO H.M.; ARROQUY, J.I.; NAZARENO M.A.

Hojas de especies leñosas nativas del Chaco Seco en dietas de cabrillas (Capra hircus) in-crementan la resistencia a la oxidación de la carne

39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; YONNY M.; FISSOLO H.M.; ZIMERMAN M.; ARROQUY J.I.; NAZARENO M.A.

Efecto de la suplementación con especies leñosas nativas sobre los niveles de marcadores de estrés oxidativo en plasma y características de la canal y la carne de cabrillas criollas

39° Congreso Argentino de Producción Animal39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

GARCÍA E.M.; BARRIO S.; FISSOLO H.M.; ARROQUY J I; NAZARENO M.A.

Impacto de la inclusión de hojas de especies leñosas nativas del Chaco Seco sobre la fermen-tación ruminal in vitro

39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; ARROQUY J.I.; NAZARENO M.A.

Mejoras en la estabilidad oxidativa de carne de cabrillas criollas (Capra hircus) por dieta su-plementada con especies leñosas nativas

VI Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Año Internacional de las legumbres

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

FUENTES F.; GARCÍA E.M.; NAZARENO M.A.; RENOLFI R.; TOSELLI M.E.

Caracterización de compuestos fenólicos en Coursetia hassleri según condiciones de luz y momento de corte

39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

MELISA E. YONNY; ELISA M. GARCÍA; AGUSTÍN LÓPEZ; JOSE I. ARROQUY; MONICA A. NAZARENO

Desarrollo y aplicación de una metodología para determinar malondialdehído como biomarca-dor del estrés oxidativo en plasma caprino por HPLC-DAD

8º Congreso Argentino de Química Analítica

Lugar: La Plata; Año: 2015;

HERNÁNDEZ O.; LOPEZ A.; NAZARENO M.A.; GARCÍA E.M.; REINERI S.; FISSOLO H.M.; ARROQUY J.I.

?Suplementación con granos secos de destilería con solubles sobre el consumo y la utilización de heno de Panicum máximum (cv. Gatton panic)?

37° Congreso Argentino de Producción Animal ? 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA ? XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal, ?Ciencia y Tecnología. Pilares del desarrollo ganadero sustentable?

Lugar: Puerto Madero - Buenos Aires; Año: 2014;

CARRERAS R.; GARCÍA E.M.; LÓPEZ C.R.; CISNEROS F.; BESSEGA C.; SAIDMAN B.O.; VILARDI J.C.

Taninos condensados en prosopis alba: cuantificación y evaluación de su concentración y variación genética para la producción eficiente en sistemas agroforestales.

1 Congreso Internacional del Gran Chaco Americano: territorio e innovación.

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2014;

GARCÍA E.M.; CHERRY N.; LAMBERT B.D; MUIR J.P.; NAZARENO M.A.; ARROQUY J.I.

Taninos condensados presentes en especies leñosas del Chaco Seco. Actividad biológica y digestibilidad in vitro

37° Congreso Argentino de Producción Animal. 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA. XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Ciencia y Tecnología. Pilares del desarrollo ganadero sustentable.

Lugar: Puerto Madero - Buenos Aires; Año: 2014;

GARCÍA E.M.; NAZARENO M.A.; ARROQUY J.I.

Efectos de distintas dosis de gosipol sobre los productos finales de la fermentación ruminal in vitro

37° Congreso Argentino de Producción Animal ? 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA ? XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal, ?Ciencia y Tecnología. Pilares del desarrollo ganadero sustentable?

Lugar: Puerto Madero - Buenos Aires; Año: 2014;

GARCÍA, E.M.; JUAREZ-SEQUEIRA A; NAZARENO, M.A.; ARROQUY J I

Polifenoles y valoración nutricional de hojas de especies leñosas del Chaco seco.

36º Congreso Argentino de Producción Animal. Ciencia y tecnología: pilares del desarrollo ganadero sustentable.

Lugar: Corrientes; Año: 2013;

REINERI, S.; PICCARDI, M.; ARROQUY, J.I.; GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.; CUTAIA, L.; BÓ, G.A.

Utilización de las cápsulas de monensina para modificar la relación de acético:propiónico en animales que consumen pasturas megatérmicas.

10º Simposio Internacional de Reproducción Animal

Lugar: Córdoba; Año: 2013;

CALABRONI AI, ; GARCÍA E.M. ; NAZARENO, M.A.

Caracterización morfológica y componentes antioxidantes de distintas variedades de guayabas (PsidiumguajavaL.) silvestres y cultivadas de la provincia de Formosa

IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

GARCÍA, E.M.; BERTON, C.; CASENAVE, E.; NAZARENO, M.A.; ARROQUY, J.I.

Gossypol and total phenols of eleven varieties of whole cottonseed (Gossypium hirsutum) in the north of Argentina

ADSA-AMPA-ASAS-CSAS-WSASAS Joint Annual Meeting

Lugar: Phoenix-Arizona; Año: 2012;

LOPEZ A.; ARROQUY, J.I.; CORIA, H.; GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.

Consumo de forraje y parámetros ruminales en novillos según la frecuencia y fuente de fibra suministrada. Comunicación

34º Congreso Argentino de Producción Animal - 1st Joint Meeting ASAS-AAPA

Lugar: Mar del Plata; Año: 2011;

GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.; ARROQUY, J.I.

Evaluación de complejos gosipol-proteínas

XVIII Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Villa Carlos Paz; Año: 2011;

ARROQUY, J.I.; ÁVILA, M.; LÓPEZ, A.; GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.

Alimentación a corral: suministro discontinuo de fibra en dietas de terminación

Jornadas Proyecto Nacional de Nutrición Animal

Lugar: Concepción ; Año: 2010;

GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.; ARROQUY, J.I.

Caracterización de polifenoles en subproductos de la industria de algodón para uso animal

XXVIII CONGRESO ARGENTINO DE QUÍMICA. 4º Workshop de Química Medicinal

Lugar: Lanús; Año: 2010;

GARCÍA, E.M.; GONZALEZ, E.; NAZARENO, M.A.

Actividad antioxidante y capacidad atrapadora de redicales libres de ácido carmínico de cochinilla (Dactylopius coccus)

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2009;

GARCÍA, E.M.; ITURRIAGA, L.

Estudio del proceso de retrogradación de almidones de diferentes orígenes botánicos por reometría dinámica.

IV Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2008;

GARCIA, E.M.; ITURRIAGA, L.; LOPEZ, B

RETROGRADACIÓN DE ALMIDONES DE ARROZ DE CINCO GENOTIPOS ARGENTINOS

6º Simpósio Latino Americano de Ciencia de Alimentos: Abriendo caminhos para o desenvolvimiento Científico, Tecnológico e Industrial

Lugar: Campinas-Sao Paulo-Brasil; Año: 2005;