VILLARREAL, ANA SOFIA; LOPEZ A.; HERNÁNDEZ O.; ZIMERMAN M.; NAZARENO, MÓNICA A; GARCÍA ELISA MARIANA

Impacto del bagazo húmedo de limón en la oxidación de carne de novillos.

XI Jornada de Estudiantes y Jóvenes Investigadores

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2023;

ROJAS, MILAGROS; MEDINA, A. VERÓNICA; NAZARENO, MÓNICA A; GARCÍA E. MARIANA

Capacidad antioxidante y perfil fitoquímico de extractos alcohólicos de especies vegetales nativas de Santiago del Estero

1° Congreso de Ciencia y tecnología del CODINOA

Año: 2023;

ROJAS, MILAGROS; MEDINA, A. VERÓNICA; NEDIANI TERESA M; RUIZ, SILVANA; GARCÍA, ELISA MARIANA

Evaluación del potencial antimicrobiano de extractos vegetales de especies nativas de la región NOA contra bacterias de importancia en la industria alimentaria.

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Puerto Madero. Buenos Aires. Argentina; Año: 2023;

HERNANDEZ, O; LOPEZ A.; ALABI CD; CERÓN-CUCCHI ME; GERE JI; JUAREZ-SEQUEIRA A; FISSOLO HM; ARÉVALO R; LOZA C; PIEDRASANTA R; GARCÍA E. MARIANA; NAZARENO M.A.; ARROQUY J I

Utilización de la semilla de algodón para mitigar la producción de metano entérico en bovinos.

46° Congreso Argentino de Producción Animal.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

SLEIMAN, L; NAZCA, J; LOPEZ A.; HERNANDEZ, O; MOLINA, A; MARTINEZ SANDRA; LOPEZ, L; CRUZ, J; PRIETO REBOTTARO J.P; RUIZ, S; GARCÍA E.M.; NAZARENO M.A.; ZIMERMAN M.

Calidad de carne de novillos terminados con dietas con bagazo húmedo de limón en reemplazo del grano de maíz.

45º Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

VILLARREAL, ANA SOFIA; NASCA J.A; LOPEZ A.; HERNANDEZ, O; ZIMERMAN M.; SLEIMAN, L; NAZARENO M.A.; GARCÍA E.M.

Resistencia a la oxidación de carne congelada de novillos alimentados con bagazo húmedo de limón en reemplazo del maíz.

45º Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

ROJAS, MILAGROS; CORBALÁN, SILVIA; AVILA, MARIANA; NAZARENO M.A.; MEDINA, A. VERÓNICA; GARCÍA E. MARIANA

Evaluación de especies leñosas nativas que pueden ser aprovechadas en la elaboración de suplementos para nutrición animal. Comunicación

45º Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

CORBALÁN, SILVIA; ROJAS, MILAGROS; GARCÍA E.M.; ANALIA V. MEDINA

INHIBICIÓN DE LIPOXIGENASA DE SOJA POR TANINOS CONDENSADOS PURIFICADOS DE ESPECIES NATIVAS DE SANTIAGO DEL ESTERO

X Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2022;

ROJAS, MILAGROS; CORBALÁN, SILVIA; MEDINA, A. VERÓNICA; GARCÍA E.M.

EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA DE EXTRACTOS HIDROALCOHÓLICOS DE ESPECIES LEÑOSAS Y SU CONTENIDO DE FITOQUÍMICOS

X Jornadas de Estudiantes y Jóvenes Investigadores.

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2022;

DANIELA GARCIA; DAIANA PERALTA; ROLDÁN OLARTE M; VELLA MA; GARCÍA E.M.; NASCA J.A; NAZARENO, M.A.

Aumento de Componentes Antioxidantes en Plasma de Vaquillonas Alimentadas con Expeller de Soja Durante el Servicio Natural

IV Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina.

Año: 2020;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; ARROQUY J.I.; NAZARENO M.A.

Impacto de la incorporación de Larrea divaricata (jarilla) y Acacia aroma (tusca) en la dieta de cabra sobre el perfil lipídico de la carne

3° CONGRESO INTERNACIONAL DEL GRAN CHACO AMERICANO: Territorio e Innovación

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2020;

GARCÍA E.M.; ANALIA V. MEDINA; FRAU FLORENCIA; JUAREZ SANDRA; SUAREZ KARINA

El rol de los profesionales universitarios frente a los nuevos estudiantes. El caso de la carrera de ingeniería en alimentos

XIV Jornadas De Ciencia Y Tecnología De Facultades De Ingeniería Del NOA

Lugar: Tucuman; Año: 2019;

SILVANA CECILIA RUIZ; GARCÍA E.M.; ZIMERMAN M.; NAZARENO M.A.; MARTINEZ SANDRA

Acacia aroma, Prosopis alba y Zyzhipus mistol: Contenido total de compuestos fenólicos en hojas cosechadas en diferentes años

II Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2019;

FUENTES F.; GARCÍA, ELISA M; NAZARENO M.A.; TOSELLI M.E.

Modifications of the germination and growth of seedling of coursetia hassleri under water and salt stress

XXXII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal y XV Congreso Latinoamericano de Fisiología Vegetal

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

SILVANA CECILIA RUIZ; TERESA NEDIANI; YANINA RAMOS ELWART; GARCÍA, ELISA M; NAZARENO M.A.; ZIMERMAN M.; MARTINEZ SANDRA

Antioxidantes naturales de hojas de Acacia aroma y Prosopis alba para preservar la vida útil de carne caprina

XIII Jornadas De Ciencia Y Tecnología De Facultades De Ingeniería Del NOA

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2018;

DANIELA GARCIA; DAIANA PERALTA; ROLDAN-OLARTE E.R.; MARTIN A.A.; VELLA M.A.; ARCOS N.A.; GARCÍA E.M.; NASCA J.A; NAZARENO M.A.

Determinación de compuestos bioactivos y actividad antioxidante del plasma de vaquillonas destinadas a servicio alimentadas con expeller de soja

XXXV Jornadas Científicas de la Asociación de biología de Tucumán.

Lugar: Tucuman; Año: 2018;

SILVANA CECILIA RUIZ; ELISA M. GARCÍA; YANINA RAMOS ELWART; NAZARENO, MONICA A.; SANDRA LUZ MARTÍNEZ

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE HOJAS DE MISTOL (Zizyphuz mistol), ALGARROBO BLANCO (Prosopis alba) Y TUSCA (Acacia aroma) PROCEDENTES DE SANTIAGO DEL ESTERO

XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 72 Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. Vº Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos. 32 Simposio de Innovación en Industrias Alimentarias

Año: 2017;

SILVANA CECILIA RUIZ; TERESA NEDIANI; ELISA M. GARCÍA; YANINA RAMOS ELWART; SANDRA LUZ MARTÍNEZ

Evaluación de las propiedades antimicrobianas de extractos de hojas de algarrobo blanco (prosopis alba) y tusca (acacia aroma) procedentes de Santiago del Estero.

XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 72 Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. Vº Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos. 32 Simposio de Innovación en Industrias Alimentarias

Año: 2017;

ANABEL FLINT; ELISA M. GARCÍA; NAZARENO, MONICA A.; EUGENIA TOSELLI

XXXIV Jornadas científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.

XXXIV Jornadas científicas de la Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: Tafi del Valle; Año: 2017;

ELISA M. GARCÍA; ANALIA V. MEDINA; SOLEDAD BARRIO; ARROQUY, JOSE I.; NAZARENO, MONICA A.

Evaluación de especies leñosas nativas del Chaco Seco como recurso forrajero en sistemas productivos silvopastoriles

2º Congreso Internacional del Gran Chaco Americano: Territorio e Innovación. ?Los Territorios en el escenario actual: Disyuntivas y disputas en los campos económicos, políticos, sociales y culturales

Año: 2017;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; FISSOLO H.M.; ARROQUY, J.I.; NAZARENO M.A.

Hojas de especies leñosas nativas del Chaco Seco en dietas de cabrillas (Capra hircus) in-crementan la resistencia a la oxidación de la carne

39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; YONNY M.; FISSOLO H.M.; ZIMERMAN M.; ARROQUY J.I.; NAZARENO M.A.

Efecto de la suplementación con especies leñosas nativas sobre los niveles de marcadores de estrés oxidativo en plasma y características de la canal y la carne de cabrillas criollas

39° Congreso Argentino de Producción Animal39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

GARCÍA E.M.; BARRIO S.; FISSOLO H.M.; ARROQUY J I; NAZARENO M.A.

Impacto de la inclusión de hojas de especies leñosas nativas del Chaco Seco sobre la fermen-tación ruminal in vitro

39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

GARCÍA E.M.; LOPEZ A.; ARROQUY J.I.; NAZARENO M.A.

Mejoras en la estabilidad oxidativa de carne de cabrillas criollas (Capra hircus) por dieta su-plementada con especies leñosas nativas

VI Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Año Internacional de las legumbres

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

FUENTES F.; GARCÍA E.M.; NAZARENO M.A.; RENOLFI R.; TOSELLI M.E.

Caracterización de compuestos fenólicos en Coursetia hassleri según condiciones de luz y momento de corte

39° Congreso Argentino de Producción Animal

Lugar: Tandil, Buenos Aires; Año: 2016;

MELISA E. YONNY; ELISA M. GARCÍA; AGUSTÍN LÓPEZ; JOSE I. ARROQUY; MONICA A. NAZARENO

Desarrollo y aplicación de una metodología para determinar malondialdehído como biomarca-dor del estrés oxidativo en plasma caprino por HPLC-DAD

8º Congreso Argentino de Química Analítica

Lugar: La Plata; Año: 2015;

HERNÁNDEZ O.; LOPEZ A.; NAZARENO M.A.; GARCÍA E.M.; REINERI S.; FISSOLO H.M.; ARROQUY J.I.

?Suplementación con granos secos de destilería con solubles sobre el consumo y la utilización de heno de Panicum máximum (cv. Gatton panic)?

37° Congreso Argentino de Producción Animal ? 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA ? XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal, ?Ciencia y Tecnología. Pilares del desarrollo ganadero sustentable?

Lugar: Puerto Madero - Buenos Aires; Año: 2014;

CARRERAS R.; GARCÍA E.M.; LÓPEZ C.R.; CISNEROS F.; BESSEGA C.; SAIDMAN B.O.; VILARDI J.C.

Taninos condensados en prosopis alba: cuantificación y evaluación de su concentración y variación genética para la producción eficiente en sistemas agroforestales.

1 Congreso Internacional del Gran Chaco Americano: territorio e innovación.

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2014;

GARCÍA E.M.; CHERRY N.; LAMBERT B.D; MUIR J.P.; NAZARENO M.A.; ARROQUY J.I.

Taninos condensados presentes en especies leñosas del Chaco Seco. Actividad biológica y digestibilidad in vitro

37° Congreso Argentino de Producción Animal. 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA. XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal. Ciencia y Tecnología. Pilares del desarrollo ganadero sustentable.

Lugar: Puerto Madero - Buenos Aires; Año: 2014;

GARCÍA E.M.; NAZARENO M.A.; ARROQUY J.I.

Efectos de distintas dosis de gosipol sobre los productos finales de la fermentación ruminal in vitro

37° Congreso Argentino de Producción Animal ? 2nd Joint Meeting ASAS-AAPA ? XXXIX Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal, ?Ciencia y Tecnología. Pilares del desarrollo ganadero sustentable?

Lugar: Puerto Madero - Buenos Aires; Año: 2014;

GARCÍA, E.M.; JUAREZ-SEQUEIRA A; NAZARENO, M.A.; ARROQUY J I

Polifenoles y valoración nutricional de hojas de especies leñosas del Chaco seco.

36º Congreso Argentino de Producción Animal. Ciencia y tecnología: pilares del desarrollo ganadero sustentable.

Lugar: Corrientes; Año: 2013;

REINERI, S.; PICCARDI, M.; ARROQUY, J.I.; GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.; CUTAIA, L.; BÓ, G.A.

Utilización de las cápsulas de monensina para modificar la relación de acético:propiónico en animales que consumen pasturas megatérmicas.

10º Simposio Internacional de Reproducción Animal

Lugar: Córdoba; Año: 2013;

CALABRONI AI, ; GARCÍA E.M. ; NAZARENO, M.A.

Caracterización morfológica y componentes antioxidantes de distintas variedades de guayabas (PsidiumguajavaL.) silvestres y cultivadas de la provincia de Formosa

IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

GARCÍA, E.M.; BERTON, C.; CASENAVE, E.; NAZARENO, M.A.; ARROQUY, J.I.

Gossypol and total phenols of eleven varieties of whole cottonseed (Gossypium hirsutum) in the north of Argentina

ADSA-AMPA-ASAS-CSAS-WSASAS Joint Annual Meeting

Lugar: Phoenix-Arizona; Año: 2012;

LOPEZ A.; ARROQUY, J.I.; CORIA, H.; GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.

Consumo de forraje y parámetros ruminales en novillos según la frecuencia y fuente de fibra suministrada. Comunicación

34º Congreso Argentino de Producción Animal - 1st Joint Meeting ASAS-AAPA

Lugar: Mar del Plata; Año: 2011;

GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.; ARROQUY, J.I.

Evaluación de complejos gosipol-proteínas

XVIII Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Villa Carlos Paz; Año: 2011;

ARROQUY, J.I.; ÁVILA, M.; LÓPEZ, A.; GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.

Alimentación a corral: suministro discontinuo de fibra en dietas de terminación

Jornadas Proyecto Nacional de Nutrición Animal

Lugar: Concepción ; Año: 2010;

GARCÍA, E.M.; NAZARENO, M.A.; ARROQUY, J.I.

Caracterización de polifenoles en subproductos de la industria de algodón para uso animal

XXVIII CONGRESO ARGENTINO DE QUÍMICA. 4º Workshop de Química Medicinal

Lugar: Lanús; Año: 2010;

GARCÍA, E.M.; GONZALEZ, E.; NAZARENO, M.A.

Actividad antioxidante y capacidad atrapadora de redicales libres de ácido carmínico de cochinilla (Dactylopius coccus)

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2009;

GARCÍA, E.M.; ITURRIAGA, L.

Estudio del proceso de retrogradación de almidones de diferentes orígenes botánicos por reometría dinámica.

IV Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2008;

GARCIA, E.M.; ITURRIAGA, L.; LOPEZ, B

RETROGRADACIÓN DE ALMIDONES DE ARROZ DE CINCO GENOTIPOS ARGENTINOS

6º Simpósio Latino Americano de Ciencia de Alimentos: Abriendo caminhos para o desenvolvimiento Científico, Tecnológico e Industrial

Lugar: Campinas-Sao Paulo-Brasil; Año: 2005;