ALDANA BREA; AILEN VILLAGARCÍA; CLAUDIO VOGET

Bebidas Fermentadas Autóctonas como fuente de Biodiversidad Microbiana

SAPROBIO 2018. 5º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos.

Año: 2018;

ALDANA BREA; CLAUDIO VOGET

Desarrollo de productos regionales: innovaciones en el vino de ciruela de Berisso

XXIII Jornadas Jóvenes Investigadores, Grupo Montevideo. Ciencia, Tecnología e Innovación para la Inclusión Social

Lugar: La Plata; Año: 2015;

GONZÁLEZ, MIRIAM; VOGET, CLAUDIO; FERNÁNDEZ, ROCÍO; TENORIO, CARMEN; FERNÁNDEZ, MARIANA; MENGUCCI, FLORENCIA; BREA, ALDANA; RUIZ LARREA, FERNANDA

MOLECULAR IDENTIFICATION AND CHARACTERIZATION OF THE INDIGENOUS Saccharomyces cerevisiae GL15 STRAIN RESPONSIBLE OF TRADITIONAL PLUM JUICE FERMENTATIONS

NAFI (Novel Approaches in food Industry)

Lugar: Kusadasi; Año: 2014;

ALDANA BREA; AGUSTÍN ALBANESI; FLORENCIA MENGUCCI; CLAUDIO VOGET

Simposio argentino de procesos biotecnológicos

SAPROBIO 2014. 3° Simposio argentino de procesos biotecnológicos

Lugar: Santa Fe; Año: 2014;

IGNACIO VILLAMONTE; NADIA BONCOPAGNO; EUGENIA OROZCO; SUSAN GARCÍA FILLERIA; AMPARO BORRAJO; FLORENCIA MENGUCCI; MARIANA FERNÁNDEZ; ALDANA BREA

Caracterización fisicoquímica y microbiológica del vino de ciruela de Berisso

Jornadas C y T UNLP

Lugar: La Plata; Año: 2014;