PATRICIA ELIZAQUIVEL BÁRCENAS; MARIA AMPARO RUVIRA GARRIGUES; MARINA PEROZZI; ROSA AZNAR NOVELLA

Diversidad de bacterias lácticas aisladas de quinoa y amaranto de origen andino identificadas por MALDI-TOF MS

XXVIII Congreso de la Sociedad Española de Microbiología

Lugar: Virtual; Año: 2021;