CRUCES, FLORENCIA; QUIROGA, JULIETA; GARCIA, MARIA GUADALUPE; OCHOA, NELIO ARIEL

Sensor colorimétrico súper hidrofóbico de pectina-antocianinas para determinar frescura en carne bovina

IX congreso internacional de ciencia y tecnologia de los alimentos

Lugar: Cordoba; Año: 2025;

CRUCES, FLORENCIA; OCHOA, NELIO ARIEL; ARANGUREN, MIRTA; MARIA GUADALUPE GARCIA

PECTINA TERMOPLÁSTICA MODIFICADA CON ÁCIDO FOSFÓRICO

Workshop de polimeros biodegradables y biocompuestos

Lugar: Mar del Plata; Año: 2024;

CRUCES, FLORENCIA; GARCÍA, MARÍA GUADALUPE; OCHOA, NELIO ARIEL

OPTIMUM VOLUME FRACTION OF SHORT SISAL FIBERS IN PECTIN COMPOSITES

18° CONGRESO INTERNACIONAL DE METALURGIA Y MATERIALES

Lugar: BARILOCHE; Año: 2019;

TAKARA, EDUARDO ANDRES; CRUCES, FLORENCIA; CRISTIAN, OMAR ILLANES; MASSUELI; MARTIN; OCHOA, NELIO ARIEL

MEMBRANAS DE GOMA DE TRAGACANTO MODIFICADAS: EFECTOS DEL GLUTARALDEHIDO SOBRE LA MICRO Y MACROESTRUCTURA DEL FILM

18° CONGRESO INTERNACIONAL DE METALURGIA Y MATERIALES

Lugar: SAN CARLOS DE BARILOCHE; Año: 2018;

FLORENCIA CRUCES; MARIA GUADALUPE GARCIA; DARIO DIAZ; NELIO ARIEL OCHOA

Multilayer films of beeswax-pectin for water barrier packaging

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2016)

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

LAURA ALANIZ; FLORENCIA CRUCES; MARIA GUADALUPE GARCIA; NELIO ARIEL OCHOA

Obtención de un nuevo material de envase para embutidos a partir de mezclas de pectina y PVA

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2016)

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

CAROLINA CRUCES; MARIA GUADALUPE GARCIA; FLORENCIA CRUCES; NELIO ARIEL OCHOA

Preparación y caracterización de un biosorbente obtenido de opuntia ficus indica (nopal) para la remoción de contaminantes de la industria alimentaria

VI Congreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

FLORENCIA CRUCES; EVELINA QUIROGA; JOSE MARCHESE; MARIA GUADALUPE GARCIA

Active food packaging from pectin

IX congreso iberoamericano en ciencia y tecnología de membranas

Lugar: Santander; Año: 2014;

FLORENCIA CRUCES; MARIA GUADALUPE GARCIA; NELIO ARIEL OCHOA

Diseño de un envase biodegradable a base de pectina reforzada para el envasado de alimentos

Congreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos

Lugar: Cordoba; Año: 2014;